هل الإفراط في تناول الطعام يضر بصحة الكبد؟.. وهذه الأطعمة الأكثر ضررا له
إذا كنت تتناول أطعمة غير صحية، فقد تعرض صحة الكبد للخطر، لأن سوء التغذية يصنف كعامل رئيسي في الإصابة بعديد الأمراض، بما في ذلك أمراض الكبد.
الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية يهدد صحة الكبد
في هذا الصدد، تشير الدكتورة نتاليا فاسيليفا، إلى أن الإفراط في تناول الطعام، خاصة الأطعمة الدهنية والحارة، يهدد صحة الكبد مثل تناول الكحول الذي يعد المسبب الرئيسي لحدوث أمراض الكبد، فالإفراط في هذه الأطعمة يدمر صحة الكبد وينذر بالخطر.
وتوضح أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد، أن الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية والسعرات الحرارية، يؤدي إلى تراكم الدهون في خلايا الكبد، مما يترتب عليه التعرض للإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
وتلفت طبيبة الجهاز الهضمي، إلى أنه قد يؤدي هذا مع مرور الوقت، إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتضيف الطبيبة أن هذه المشكلات الصحية آخذة في الازدياد بشكل مقلق، مما يترتب عليه التعرض لمخاطر صحية ويجب على المرء الانتباه وتوخي الحذر للوقاية منها.
ما هي الأطعمة التي تضر بصحة الكبد؟
ونرص فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي تهدد صحة الكبد، حيث تشمل قائمة الأطعمة الضارة بالكبد والتي لا يجب الإكثار من تناولها والتقليل منها قدر الإمكان ما يلي:
- الأطعمة الغنية بالدهون الحيوانية مثل النقانق.
- الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة الغنية بالدهون الضارة.
- اللحوم المدخنة والمقلية.
- أحشاء الذبيحة تضر بصحة الكبد لا ينصح بالإكثار من تناولها.
- الصلصات، مثل المايونيز.
- المشروبات السكرية ومشروبات الطاقة تضر بصحة الكبد.
نصائح للحفاظ على صحة الكبد
إذا كنت تريد الحفاظ على صحة الكبد وعدم التعرض لمخاطر صحية تلحق بك يجب عليك اتباع بعض النصائح الضرورية البسيطة، حيث تؤكد الدكتورة فاسيليفا على ضرورة تناول الطعام باعتدال، فضلا عن تجنب الأطعمة الضارة أو تقليل استهلاكها قدر الإمكان، كما تنصح باتباع نمط حياة نشط، لما له من دور كبير في تعزيز صحة الكبد والحفاظ على جودة الحياة بشكل عام.
