تناول الألياف الغذائية قبل سن الثانية قد يقلل خطر الإصابة بالاضطرابات الهضمية

تؤكد نتائج دراسة أجرتها جامعة لوند في السويد أنه حتى سن الثانية، يبدو أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية.

وقد لوحظ ارتباط واضح بشكل خاص عندما تناول الأطفال أطعمة غنية بالألياف قبل سن عام واحد.

وحسب موقع ميديكال إكسبريس، قالت إلين هارد آف سيجرستاد، أخصائية التغذية المتخصصة في طب الأطفال: "هذه هي المرة الأولى التي تتم فيها دراسة خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية على أساس الألياف الموجودة في النظام الغذائي للأطفال، ولكن هناك حاجة أيضًا إلى تجربة سريرية لتأكيد هذه الصلة"

وقد استندت هي وزملاؤها الباحثون في عملهم إلى دراسة TEDDY، وهي دراسة كبيرة تابعت الأطفال المعرضين لخطر وراثي لسنوات عديدة، ويتم فحص الأطفال بشكل أساسي للكشف عن مرض السكري من النوع الأول، ولكن أيضًا عن مرض الاضطرابات الهضمية.

وقالت: "في دراستنا، قمنا بمتابعة 6500 طفل منذ الولادة حتى بلوغهم 13 عامًا على الأقل، وبمساعدة عينات الدم، بحثنا عن أجسام مضادة خاصة بمرض الاضطرابات الهضمية، وعندما نكتشف مثل هذه الأجسام المضادة، يمكننا تحديد وقت ظهور المرض".

تفاصيل الدراسة

الدراسة الجديدة، التي تم قبولها للنشر في مجلة Gastroenterology، هي الأولى التي تبحث في تناول الألياف بين الأطفال.

في البداية، اعتقد الباحثون أن نوع الألياف التي يتناولها الأطفال قد يكون عاملا، وهناك أنواع مختلفة من الألياف الغذائية، الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات.

ولكن عندما فحص الباحثون كل نوع من الألياف على حدة، لم يكن هناك أي أهمية لنوع الألياف، بل كانت نسبة الألياف التي يتناولها الأطفال هي التي تؤثر على خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية.

وقد أكمل آباء الأطفال المشاركين بانتظام سجلات الطعام التي توضح كمية الأطعمة والمشروبات التي يتناولها الطفل.

كما تمت دراسة كمية الألياف التي يتناولها الطفل في 11 مناسبة.

وقد أخذ الباحثون في الاعتبار ما إذا كان أي من والدي الطفل أو أشقائه مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية، وكذلك الجنس البيولوجي، وهي العوامل التي تؤثر أيضًا على خطر الإصابة بالمرض.

والواقع أن مرض الاضطرابات الهضمية وراثي إلى حد ما، ومن المعروف جيدًا أن الفتيات والنساء يشكلن نحو ثلثي حالات مرض الاضطرابات الهضمية، وإن لم يكن من الممكن معرفة السبب وراء ذلك.

وعندما أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى، وجدوا أن معدل الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية بحلول سن 13 عامًا انخفض بنحو 40% بين الأطفال الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف عندما كانوا في عمر 6 إلى 12 شهرًا، وهذا يقارن بالمخاطر العامة البالغة 7.8 حالة لكل 1000 شخص في الدراسة.

أصيب ما يزيد قليلًا على 7% من الأطفال بمرض الاضطرابات الهضمية أثناء فترة المتابعة، وكان العمر الأكثر شيوعًا للإصابة بهذا المرض حوالي 3-4 سنوات، وتوضح هارد أف سيجيرستاد أن زيادة تناول الألياف بنحو ثلاثة جرامات يوميًا، مقارنة بالمتوسط، قلل من خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية في وقت لاحق من الطفولة بنحو 40%.

كما لاحظ الباحثون تأثيرًا مفيدًا لدى الأطفال حتى سن عامين، ولكن تأثيرًا أكثر اعتدالًا يتوافق مع انخفاض المخاطر بنسبة 5%.

وبعد سن الثانية، لم يعد تناول الألياف يلعب دورًا في تطور مرض الاضطرابات الهضمية.

ويعتقد الباحثون أن ميكروبات الأمعاء لدى الأطفال، والتي تتشكل إلى حد كبير خلال العامين الأولين، تكتسب تركيبة أكثر ملاءمة بمساعدة الألياف الغذائية. وهذا بدوره قد يؤدي إلى تقوية جهاز المناعة ودعم حاجز الأمعاء.