أطعمة يجب تجنبها لطفلك المصاب بالأنيميا.. الصحة تحذر
أطعمة يجب تجنبها لطفلك المصاب بالأنيميا.. يعد فقر الدم أو الأنيميا من المشكلات الصحية الشائعة بين الأطفال، والتي تؤثر على نشاطهم، تركيزهم، ونموهم بشكل صحي.
وفي هذا الإطار، حذرت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي" الفيسبوك"، من بعض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على امتصاص الحديد في الجسم، مما يعيق علاج الأنيميا ويؤدي إلى تفاقم أعراضها، فهيا نتعرف خلال السطور القادمة على أطعمة يجب تجنبها لطفلك المصاب بالأنيميا.
أطعمة يجب تجنبها لطفلك المصاب بالأنيميا
وعن أطعمة يجب تجنبها لطفلك المصاب بالأنيميا، حسبما ذكرت وزارة الصحة يحتاج الأطفال المصابون بالأنيميا إلى نظام غذائي متوازن يعزز امتصاص الحديد ويزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم، ولكن هناك بعض الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها؛ لأنها قد تضعف امتصاص الحديد، مما يؤدي إلى استمرار المشكلة الصحية وتأخر تحسن الحالة.
ومن أبرز الأطعمة التي يجب تجنبها لطفلك المصاب بالأنيميا ما يلي:
الشاي والقهوة
تحتوي هذه المشروبات على مركبات تعرف باسم "التانينات"، والتي تقلل من امتصاص الحديد في الجسم؛ لذا ينصح بعدم تناولها مع الوجبات الغنية بالحديد أو بعدها مباشرة.
اللبن ومشتقاته بكميات كبيرة
على الرغم من فوائد الحليب ومنتجات الألبان، فإن الكالسيوم الموجود فيها قد يعيق امتصاص الحديد؛ لذا يفضل تناولها في أوقات مختلفة عن الوجبات الغنية بالحديد.
الأطعمة الغنية بحمض الفيتيك
وتحتوي بعض الحبوب الكاملة، مثل: القمح غير المعالج، على حمض الفيتيك الذي قد يقلل من امتصاص الحديد؛ لذا يفضل نقع البقوليات والحبوب قبل طهيها لتقليل تأثير الفيتيك.
الأطعمة الغنية بالألياف بكثرة
كما أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف، مثل: النخالة، قد يؤثر على امتصاص الحديد، لذا ينصح بالموازنة في تناولها وعدم الإفراط.
المشروبات الغازية
وتحتوي المشروبات الغازية على الفوسفات، الذي قد يعيق امتصاص الحديد ويؤثر سلبًا على صحة العظام والجسم بشكل عام، لذا يُضل تجنبها خاصة للأطفال المصابين بالأنيميا.
الأطعمة الدهنية والمقلية
ويمكن أن تؤثر الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة على امتصاص الحديد، كما أنها قد تضعف قدرة الجسم على الاستفادة من العناصر الغذائية المهمة.
الشكولاتة
تحتوي الشوكولاتة على الأوكسالات، وهي مركبات قد تتداخل مع امتصاص الحديد في الجسم، لذا يفضل الحد من استهلاكها خاصة لدى الأطفال المصابين بالأنيميا.
نصائح غذائية لتعزيز امتصاص الحديد
وإلى جانب تجنب هذه الأطعمة، أوصت وزارة الصحة باتباع بعض العادات الغذائية التي تساعد في تحسين امتصاص الحديد، مثل:
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C، مثل: البرتقال والجوافة والفراولة؛ إذ يساعد فيتامين C على زيادة امتصاص الحديد.
- وأيضا تناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل: اللحوم الحمراء، الكبدة، البقوليات والخضروات الورقية.
- وكذلك تنظيم أوقات تناول الكالسيوم والحديد، بحيث لا يتم تناولهما معًا في نفس الوجبة.
