دراسة: تناول الأسماك قد يسهم في إدارة التصلب المتعدد وتحسين الإعاقة
تشير دراسة مقارنة قائمة على السكان، نُشرت عبر الإنترنت في مجلة Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry، إلى أن تناول كميات كبيرة من الأسماك قليلة الدهون والدهنية قد يبطئ من تطور الإعاقة لدى الأشخاص المصابين بالتصلب المتعدد.
يقول الباحثون إن الخصائص المضادة للالتهابات والحماية العصبية للمغذيات الموجودة في الأسماك قد تكون أساسية، ويضيفون أن نتائجهم تؤكد على الأهمية المحتملة للنظام الغذائي في إدارة المرض.
يوضح الباحثون أن الأدلة الناشئة تشير إلى أن النظام الغذائي قد يكون له دور في تطور الأمراض الالتهابية، بما في ذلك التصلب المتعدد.
بينما ربطت الأبحاث المنشورة سابقًا استهلاك الأسماك بانخفاض مستويات الإعاقة بين المصابين بالتصلب المتعدد، إلا أن القليل من الدراسات بحثت في ما إذا كان قد يبطئ أو يقلل من تطور الإعاقة، كما يشيرون.
تفاصيل الدراسة
ولاستكشاف هذا الأمر بشكل أكبر، استعان الباحثون بـ 2719 مشاركًا تم تشخيصهم حديثًا (متوسط أعمارهم 38 عامًا) في دراسة التحقيق الوبائي للتصلب المتعدد (EIMS)، وهي دراسة حالة وشاهد قائمة على السكان على مستوى البلاد في السويد، وتم تجنيدهم جميعًا بين أبريل 2005 ويونيو 2015.
عند الدخول إلى دراسة التحقيق الوبائي للتصلب المتعدد، قدم جميع المشاركين معلومات عن التعرضات البيئية وعادات نمط الحياة، بما في ذلك استهلاكهم للأسماك الخالية من الدهون والزيتية، والتي تم تصنيفها على النحو التالي: أبدًا أو نادرًا؛ مرة إلى ثلاث مرات في الشهر؛ وأسبوعيًا، وتم تسجيلها من 2 إلى 6، اعتمادًا على ما إذا كانوا يتناولون الأسماك الخالية من الدهون أو الزيتية، أو كليهما.
تم تتبع تقدم مرضهم، الذي تم قياسه باستخدام مقياس حالة الإعاقة الموسع (EDSS)، لمدة تصل إلى 15 عامًا من خلال سجل التصلب المتعدد السويدي.
تم تعريف تفاقم الإعاقة المؤكد على أنه زيادة في درجة EDSS بمقدار نقطة واحدة على الأقل من خط الأساس، واستمرت بين فحصين إضافيين، بفاصل ستة أشهر على الأقل.
ارتبط أعلى استهلاك للأسماك عند التشخيص بانخفاض خطر تفاقم الإعاقة المؤكدة بنسبة 44% وانخفاض خطر التقدم إلى EDSS 3 بنسبة 45% وانخفاض خطر التقدم إلى EDSS 4 بنسبة 43% مقارنة بأولئك الذين لم يأكلوا شيئًا أو تناولوا القليل جدًا.
وأشار تحليل الاتجاهات إلى أنه كلما زاد استهلاك الأسماك الخالية من الدهون والدهنية، انخفض خطر تفاقم الإعاقة المؤكدة والتقدم إلى EDSS 3 و4.
في عام 2021، أكمل 1719 مشاركًا استبيان متابعة عبر الإنترنت والذي قيم التغيرات في تناول الأسماك بمرور الوقت. وقد قام حوالي 412 (24%) بتغيير استهلاكهم للأسماك: زاد 288 منهم استهلاكهم للأسماك؛ وخفض 124 منهم استهلاكهم للأسماك.
أولئك الذين زادوا درجاتهم من 2-3 إلى درجة 5-6 في غضون خمس سنوات بعد التشخيص (133) كان لديهم خطر أقل بنسبة 20% لتفاقم الإعاقة المؤكدة، مقارنة بأولئك الذين استمروا في تناول القليل من الأسماك أو عدم تناولها (400).
لقد قام 16 مشارك فقط بزيادة استهلاكهم للأسماك من درجة أساسية 2 إلى درجة 5-6، ولكن كان لديهم خطر أقل بنسبة 59٪ لتفاقم الإعاقة المؤكدة، مقارنة بأولئك الذين ظلوا عند أدنى مستوى من الاستهلاك (101).
لقد ظلت النتائج صحيحة حتى عندما تم أخذ العوامل المؤثرة المحتملة للنشاط البدني والوزن (مؤشر كتلة الجسم) والتدخين وتناول الكحول والتعرض لأشعة الشمس في الاعتبار، كما ظلت متشابهة عندما تم إجراء المزيد من التعديلات على مستويات فيتامين د.
النتائج تؤكد الدور المحتمل للنظام الغذائي، وخاصة استهلاك الأسماك، كعامل قابل للتعديل يمكن أن يكمل الاستراتيجيات العلاجية الحالية لمرض التصلب المتعدد.
