هل الإفراط في تناول فيتامين سي يعالج السرطان أم يضر بصحتك؟
يُعتبر فيتامين سي من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا محوريًا في تقوية المناعة، تحسين صحة الجلد، وتسريع التئام الجروح، لكن مع تزايد الحديث حول فوائده، يطرح سؤال مفاداه (هل يمكن أن تعالج الجرعات العالية من فيتامين سي أمراضًا خطيرة مثل السرطان.. أم أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى أضرار صحية خطيرة؟، هذا ما يحدث:-
في هذا التقرير، نستعرض الحقائق العلمية حول فيتامين سي، فوائده، مخاطره عند الإفراط، والجرعات الموصى بها يوميًا.
هل يمكن لفيتامين سي أن يعالج السرطان؟
ظهرت نظرية علاج السرطان بفيتامين سي في سبعينيات القرن الماضي، عندما أظهرت تجارب مخبرية أولية أن فيتامين سي قد يبطئ من نمو الخلايا السرطانية؛ ومع ذلك، لم تُظهر التجارب السريرية التي أجريت على تناول مكملات فيتامين سي عن طريق الفم نتائج فعالة في القضاء على السرطان.
وتبين لاحقًا أن الجرعات الفموية من فيتامين سي لا ترفع مستوياته في الدم بما يكفي للتأثير المباشر على الخلايا السرطانية؛ لهذا السبب، توجهت الدراسات الحديثة نحو إعطاء فيتامين سي عن طريق الوريد، حيث يتم ضخه مباشرة في مجرى الدم لتحقيق تركيزات عالية.
أظهرت إحدى الدراسات من جامعة أيوا أن إعطاء فيتامين سي عبر الوريد إلى جانب العلاج الكيميائي قد يُحسن من فرص بقاء مرضى سرطان البنكرياس على قيد الحياة، فلا تزال هذه الطريقة تجريبية وتتطلب إشرافًا طبيًا دقيقًا.
ووفقا لاستنتاجات الدراسة، فلا يوجد حتى الآن دليل قاطع على أن فيتامين سي، سواء من خلال الطعام أو المكملات الفموية، يمكن أن يُعالج السرطان، أما الجرعات الوريدية فلا تزال قيد البحث.
ما هي أضرار تناول جرعات زائدة من فيتامين سي؟
رغم أن فيتامين سي قابل للذوبان في الماء، مما يعني أن الزائد منه يُطرح في البول، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية سلبية.
من أبرز أضرار الجرعة الزائدة، ما يلي:-
- اضطرابات هضمية مثل الغثيان، الإسهال، وتقلصات المعدة.
- زيادة خطر تكون حصوات الكلى، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي مع الكلى.
- رفع مستويات الحديد في الجسم، مما يشكل خطورة على من يعانون من اضطرابات مثل داء ترسب الأصبغة الدموية.
- هناك دراسات تربط بين الجرعات العالية من فيتامين سي وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، لكنها غير مؤكدة بعد.
ما هي الكمية اليومية الآمنة من فيتامين سي؟
توصي المؤسسات الصحية العالمية بالكميات التالية:
- الرجال البالغون: 90 ملجم يوميًا
- النساء البالغات: 75 ملجم يوميًا
- النساء الحوامل: 85 ملجم يوميًا
- النساء المرضعات: 120 ملجم يوميًا
أهم مصادر فيتامين سي الطبيعية تشمل الفواكه الحمضية مثل البرتقال والكيوي، والفراولة، بالإضافة إلى الخضروات مثل الفلفل الحلو والبروكلي.
هل يُنصح بتناول فيتامين سي بجرعات عالية؟
رغم أن فيتامين سي ضروري للصحة، فإن الإفراط في تناوله من خلال المكملات ليس وسيلة فعالة لعلاج الأمراض المزمنة أو الخطيرة مثل السرطان، فالجرعات العالية لا تضمن نتائج أفضل، بل قد تزيد من احتمالية التعرض لمشاكل صحية.
