فوائد الترمس.. مهم لمرضى السكري ويساعد على التخلص من الإمساك
يعتبر الترمس من المسليات التي يحرص على تناولها كثيرون، والذي يُقدم بالأخص في موسم الأعياد، خاصة في دول الوطن العربي، كما أنه غني بالقيم الغذائية من معادن وفيتامينات وألياف غذائية وقليلة من السعرات الحرارية، وتعد حبوب الترمس غذاء جيدا للنباتيين الذين لا يرغبون في تناول اللحوم.
فوائد الترمس
وكشف الدكتور حازم منير، الحاصل على البورد الأمريكي تخصص صيدلية علاجية، عن أهم فوائد الترمس فيما يلي:
1- غني بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين حيث أثبتت الدراسات أن 100 جرام من الترمس تحتوي على 36 جرام بروتين لذلك يطلق عليه البعض بديل اللحمة.
2- مفيد لمرض ضغط الدم وذلك لأن الترمس غني بالبوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة.
3- مفيد لمرضى الكوليسترول حيث يحتوي زيت الترمس على الدهون غير المشبعة والتي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وترفع من نسبة الكوليسترول الجيد.
4- المساعدة على التخلص من الإمساك والحماية منه حيث أثبتت الدراسات أن 100 جرام من الترمس تحتوي على 18 جرام ألياف.
5- مفيد لمرضى أنيميا نقص الحديد وذلك بسبب أن الترمس غني بعنصر الحديد.
6- مقوي عام للمناعة حيث يحتوي الترمس على عدة فيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب وفيتامين أ والزنك.
7- إنقاص الوزن الزائد حيث إنه يعمل على الشعور بالشبع.
8- مفيد لمرضى السكرى حيث أثبتت الدراسات أن الترمس يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم.
أضرار الترمس
وقال إنه لا يقتصر الترمس على فوائده بل توجد عدة أضرار منها:
1- ضار على مرضى الكلي فلذلك ينصح الأطباء مرضى الكلى بعدم تناول الترمس لأنه غني بالبوتاسيوم.
2- الحساسية حيث يمكن لبعض الأشخاص ظهور أعراض بسيطة مثل الإصابة بالحكة ويوجد عند بعض الأشخاص أعراض شديدة تؤدي إلى مشكلات في التنفس.
3- ضار لمرضى ضغط الدم المرتفع في حالة إذا وضع ملح على الترمس عند أكله.
4- التسمم حيث توجد بعض أنواع من الترمس وبالأخص في الترمس المر تحتوي على مركبات شبه قلوية سامة.
