نصائح مهمة لتحسين صحة الكبد.. وجبات صحية تناولها
تقول الدكتورة نوريا ديانوفا، أخصائية التغذية وأمراض الكبد، إن اتباع نظام غذائي صحي للكبد يلعب دورًا أساسيًا في الوقاية من أمراض الكبد الدهني وتحسين وظائفه.
ونرصد لكم ضمن التقرير التالي نصائح مهمة لتحسين صحة الكبد، وإليكم وجبات صحية ينصح بتناولها:
نصائح مهمة لتحسين صحة الكبد.. وجبات صحية تناولها
وجبة الفطور الصحية للكبد
توصي الدكتورة ديانوفا بتناول فطور غني بالبروتين والألياف بتناول عجة البيض المخفوق مع الفاصوليا الخضراء المطهوة على نار هادئة.
وتنصح أخصائية التغذية وأمراض الكبد بإضافة الحليب حسب الرغبة، مع تناول خبز الحبوب الكاملة لزيادة كمية الخضار والألياف المفيدة للكبد.
الزيوت النباتية مهمة للكبد
تلعب الدهون الصحية للكبد دورًا مهمًا في تحسين تدفق الصفراء وتقليل الدهون في الكبد، ويُنصح بتناول ملعقة صغيرة من الزيت النباتي يوميًا، يمكن إضافتها للسلطة، العصيدة أو أي طبق جانبي.
البروتين النباتي مفيد للكبد
وحسب ما كشفته أخصائية التغذية وأمراض الكبد، تبين أن نقص البروتين شائع لدى مرضى الكبد، لذا يُنصح بالاعتماد على البروتين النباتي لتعزيز صحة الكبد وتقليل الاعتماد على الأدوية المكلفة:
- منتجات نباتية مثل الحليب النباتي واللحوم النباتية.
- البقوليات والحبوب الكاملة.
وجبات يومية صحية للكبد
إليكم وجبات يومية صحية للكبد ينصح بتناولها لتجنب مخاطر أمراض الكبد والحفاظ على الصحة بشكل عام وإليكم التفاصيل:
وجبة الغداء
وفقا لقول أخصائية التغذية وأمراض الكبد، فإن تناول كرات اللحم النباتية مع الشعير اللؤلؤي واليقطين وجبة مفيدة للكبد وتعزز صحتك والوقاية من الأمراض.
وجبة العشاء
عند تناول وجبة العشاء ينصح بتناول كبد الدجاج أو الديك الرومي مع الخضراوات الورقية الطازجة، وفق قول أخصائية التغذية وأمراض الكبد.
نصائح غذائية عامة لمرضى الكبد
إليكم بعض النصائح الضرورية التي يجب الالتزام بها حفاظا على صحة الكبد والتي تتمثل في ما يلي:
- التركيز على الخضراوات والفواكه الطازجة الغنية بالألياف والفيتامينات.
- الحد من اللحوم الحمراء واستبدالها ببدائل نباتية صحية.
- دمج الدهون الصحية مثل الزيوت النباتية لدعم وظائف الكبد.
