4 فوائد لـ العدس.. واستشاري: غذاء متكامل ويحتوي على 9 معادن

قال الدكتور مجدي بدران، استشاري الأحساسية والمناعة، أن العدس يحتوي على بروتينات بنسبة عالية جدًا ويساعد في بناء الأنسجة التالفة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على بنسبة 60% مما يساعد على أنتاج الطاقة كما يحتوي على 9 معادن، وهي: الحديد، البوتاسيوم، السيلينيوم، الكالسيوم، المغناسيوم، الفسفور، الزنك، المنجنيز، والنحاس، مما يثبت أن العدس غذاء متكامل يساعد على تحسين المناعة؛ لذلك ينصح بتناول، وخاصة في فترة الإصابة بالبرد.

فوائد العدس الصحية 

أظهرت العديد من الدراسات فوائد العدس الصحية ومنها: -
1. تعزيز صحة القلب: 
لاحتوائه على على ألياف غذائية، وحمض الفوليك، والبوتسيوم؛ فأنه يعمل على تحسين صحة القلب عموما خيث تساعد الألياف الغذائية الموجودة في العدس على التقليل من نسب الكولسترول الضار في الجسم، والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب، ونظرا لغنى العدس بالمعادن والفيتامينات، والبروتينات؛ فإنه يعتبر بديلا جيدا للحوم.

2. تغذية المرأة الحامل: 
يحتوي العدس على حمض الفوليك الذي يعتبر عنصر غذائيا أساسيا، وضروري لنمو جنين صحي لا يعاني من أي مشاكل ذهنية، وإدراكيا، وأثبتت بعض الدرسات أن تناول حمض الفوليك بإنتظام يقلل من فرص الولادة المبكرة بنسبة 50%. 
3. مكافحة السرطان:
يحتوي العدس على السيلينيوم وهو أحد المعادن التي تتواجد في عدد محدد من الأطعمة، ومن ضمنها العدس، ويعمل السيلينيوم على التخفيف من الألتهابات، والتقليل من نمو الأورام السرطانية، وتحسين صحة وردود أفعال الجهاز المناعي بما في ذلك تعزيز إنتاج خلايه التي تحارب الأمراض، بالإضافة إلى أنه يلعب دور في تعزيز، وظائف الكبد، ويساعد على تخلص الجسم من بعض المواد التى تسبب السرطانات كما تساعد الألياف الغذائية المتواجدة في العدس على خفض فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

مفيد للحوامل ومرضى السكري.. تعرف على فوائد العدس

خبيرة تجميل تحدد فوائد الرمان للشعر والبشرة

4. محاربة التعب والإرهاق:
يعتبر نقص الحديد أحد الأسباب الشائعة وراء الشعور المشتمر بالإرهاق والتعب، وغالبا لا تحصل النساء على الحصة الازمة لهم من الحديد مما يجعلهم عرضة لنقص الحديد، وينتج عن نقص الحديد في الجسم حدوث خلل إنتاج الطاقة في الجسم، ويعتبر العدس مصدر مهم جدا للحديد.
5. تنظيم عمليات الهضم: 
يساعد العدس على تحسين عمليات الهضم، والشعور بالشبع، وتقليل السعرات الحرارية المستهلكة يوميا ويمنع حدوث الأمساك بالإضافة إلى أن الحصول على نسبة كافية من الألياف الغذائية أمر ضروري في عملية خسارة الوزن الزائد.