دراسة تكشف فوائد الأطعمة النباتية لتخفيف أعراض الصدفية
كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من كلية كينجز لندن أن زيادة نسبة الأطعمة النباتية في النظام الغذائي قد ترتبط بانخفاض شدة أعراض مرض الصدفية، وهو أحد الأمراض الجلدية الالتهابية المزمنة.
فوائد الأطعمة النباتية لتخفيف أعراض الصدفية
وشملت الدراسة 257 شخصا يعانون من الصدفية، حيث قام الباحثون بتحليل عاداتهم الغذائية، مع التركيز على استهلاك المغذيات الكبرى، وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، ثم جرى ربط هذه الأنماط الغذائية بدرجة شدة أعراض المرض لدى المشاركين.
وأظهرت النتائج أن زيادة الاعتماد على الأطعمة النباتية في النظام الغذائي اليومي ارتبطت بانخفاض ملحوظ في حدة الأعراض.
وحسب نتائج الدراسة بعد الأخذ في الاعتبار مؤشر كتلة الجسم، وجد الباحثون أن ارتفاع نسبة البروتين المستهلك من اللحوم ارتبط بزيادة احتمالية المعاناة من أعراض صدفية أكثر شدة.
في المقابل، ارتبط ارتفاع نسبة البروتين النباتي في النظام الغذائي بانخفاض خطر ظهور أعراض حادة للمرض.
كما لاحظ العلماء أن الاستهلاك المتكرر للمشروبات السكرية كان مرتبطا بزيادة شدة الصدفية؛ غير أن هذه العلاقة أصبحت أقل وضوحا بعد تعديل النتائج وفقا لوزن الجسم، ما يشير إلى احتمال تأثير السمنة كعامل وسيط.
وأكد الباحثون أن الدراسة قائمة على الملاحظة، ولا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين النظام الغذائي النباتي وتحسن الصدفية. أي أنه لا يمكن الجزم بأن النظام النباتي هو السبب المباشر في تخفيف الأعراض.
ومع ذلك، تشير النتائج إلى أن تقليل البروتين الحيواني وزيادة المصادر النباتية قد يكونان جزءا من استراتيجية داعمة للسيطرة على المرض، إلى جانب العلاج الطبي المعتمد.
فيما يشدد الباحثون على ضرورة إجراء دراسات سريرية أوسع لتأكيد هذه النتائج وفهم الآليات البيولوجية المحتملة التي قد تفسر العلاقة بين النظام الغذائي النباتي وتخفيف أعراض الصدفية.
