ما أضرار البصل الأبيض؟.. ممنوع تناوله لهذه الفئات
ما أضرار البصل الأبيض؟ واحد من الأسئلة المهمة التي يبحث الكثير من الأشخاص عن إجابة طبية لها، فالبصل من أنواع الخضروات الأكثر شيوعا في الاستخدام ضمن مئات وصفات الطعام المتنوعة، ووفقا لما جاء في صحيفة "الكونفيدينسيال" الإسبانية فإن أغلبية الأشخاص يتفقون على أن السلطات لا يمكن أن تكون كاملة من دون البصل، ومن هذا المنطلق سنوضح لكم أضرار البصل المحتمل حدوثها لبعض الفئات.
ما أضرار البصل الأبيض؟
إذا كنت من محبي تناول البصل وتتساءل ما أضرار البصل الأبيض؟ فإن أخصائية الغدد الصماء الروسية، تاتيانا بوتشاروفا، قالت في تصريحات لوكالة "سبوتنيك" الروسية، أن البصل بجميع أنواعه وألوانه يحتوي على عناصر غذائية ومواد فعالة تتداخل مع نمو البكتيريا والفيروسات، وتحفز عملية الهضم والشهية، وتزيل السموم من الجسم وتساعد على إدرار البول.
ولكن وعلى الرغم من فوائد البصل، فقد أوضحت بوتشاروفا أن هناك بعض الفئات الممنوعة من تناول البصل وهم الأشخاص الذين يعانون من أمراض التهاب البنكرياس أو التهاب المعدة أو مرض القرحة الهضمية، وفي هذه الحالة يمكنكم تناول كميات بسيطة من البصل المطبوخ أو المسلوق بدلا من تناول البصل الطازج فهو أقل في القيمة الغذائية ولكنه أخف على المعدة.
واستكمالا لتوضيح إجابة سؤال ما أضرار البصل الأبيض؟ سنقدم لكم ما أورده موقع “webmed” كالتالي:
يسبب اضطرابات هضمية
يحتوي البصل على نسبة عالية من الألياف تعزز صحة الجهاز الهضمي في العموم، ولكنه من الخضروات الممنوع الإفراط في تناولها للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة، وارتجاع المريء ومتلازمة القولون العصبي ومرضى عسر الهضم، حيث يسبب لهم تناول البصل اضطرابات هضمية وتشنجات بطنية وخروج الغازات.
يزيد من نزيف الدم
لكل من يتساءل ما أضرار البصل الأبيض فغن واحدة من أهم أضراره الخطيرة هي تسببه في مشاكل متعلقة بنزيف الدم، حيث يحتوي البصل على مركبات تبطيء تخثر الدم، ولذلك يوصي طبيا بعدم الإفراط في تناول البصل وخصوصا في حال تناول مكملات غذائية تحتوي على مستخلصات البصل، مع العلم أن كمية أكل البصل المسموح بها هي بصلة واحدة متوسطة الحجم.
يخفض سكر الدم
يتطلب تناول البصل الاهتمام بفحص مستويات السكر لمرضى السكر أو المرضى الذين يعانون نم مقدمات السكري، لأن البصل من الأطعمة التي تتميز بانخفاض مؤشرها الجلايسيمي، ولذلك يتحكم في مستويات سكر الدم ويعمل على خفض السكر المرتفع، وبالتالي سيحتاج الأشخاص الذين يعانون من السكر المنخفض لفحص نسبة الجلوكوز باستمرار بعد تناول البصل.
يسبب تهيج العيون
يؤدي تقطيع البصل إلى تهيج العيون وسيلان الدموع لأنه يحفز الخلايا العصبية في العين فيسبب لها الشعور بالوخز ما يدفعها لإفراز الدموع بهدف التخفيف من التهيج، وهو التهيج الناتج عن احتواء البصل على مادة الكبريت، ولتخفيف هذه المشكلة لكل من يتساءل ما أضرار البصل الأبيض؟ يمكنكم تقطيع البصل تحت الماء أو تبريد البصل قبل تقطيعه.
