أفضل أطعمة لـ علاج الإمساك.. بينها الخوخ والفشار
يعاني كثير من الأشخاص من مرض الإمساك، الأمر الذي يؤدي إلى صعوبة في الإخراج ويتسبب في ألم بالأمعاء ووجود انتفاخ وغازات، وتوجد بعض الأطعمة والفاكهة التي تساعد على التليين وعلاج الإمساك، منها الخوخ والخوخ المجفف حيث يحتوى على الألياف التي تساعد في علاج الإمساك من خلال زيادة محتوى المياه في البراز، مع تحسين وزن البراز من خلال الأحماض الدهنية.
علاج الإمساك المزمن
علاج الإمساك من خلال الفاكهة، حيث يحتوي الخوخ أيضا على مركبات فينولية خاصة وكحول سكر يسمى السوربيتو وكلاهما يعزز صحة الجهاز الهضمي كما أنه يحفز أيضا إنتاج البكتيريا الجيدة.
وأظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون يوميا - حوالي 100 جرام - فقط تكون حركات الأمعاء عندهم أكثر إيقاعًا واتساقا، وأفضل في إخراج النفايات.
خبز القمح الكامل والمكرونة
يمكن علاج الإمساك خبز القمح الكامل والمكرونة، لانقصد فقط الخبز، ولكن ما نذكره يشمل المكرونة والأرز أيضا وذلك لأن أطعمة القمح بأكملها تحتوي على الكثير من الألياف غير القابلة للذوبان، مما يساعد على إضافة الوزن إلى البراز.
إذا كنت تحب الخبز، فاختر مجموعة متنوعة تحتوي أيضا على المكسرات والبذور ستمنحك تأثير أقوى تناول شريحتين من ذلك تشكل 15٪ من كمية الألياف الغذائية اليومية الموصى بها، هذا النوع من الخبز يعمل بالتأكيد أفضل بكثير من المسهلات، وهو أكثر فعالية في تخفيف الإمساك من الأصناف الأخرى من خبز القمح.
التوت
ومن ضمن علاج الإمساك تناول التوت حيث يحتوى على كمية كبيرة من المياه والكثير من الألياف، لذلك من المعروف أنه يساعد في علاج الإمساك حيث يحتوي على فيتامينات عالية ويعزز الكالسيوم.
وتعتبر فاكهة التوت بأنواعها هي جيدة عموما ومن الفواكه الصحية للأكل بانتظام ولا يجب استهلاك الكثير من هذه الفواكه يوميا بسبب محتوى الدهون العالي والسكر، لكنها في الحقيقة آمنة في حالة تناول الطعام في حفنة صغيرة أو مختلطا مع كريم أو زبادي.
الكمثرى والتفاح
تشارك الكمثرى والتفاح في علاج الإمساك، أكل هاتين الفاكهتين له عدة فوائد، ليس فقط لأمعائك ولكن للصحة العامة، تحتوي كلاهما على الكثير من الماء وارتفاع كميات من الألياف، والتي تساعد بشكل طبيعي على حركات الأمعاء بشكل عام، وأنها تحتوي على الكثير من المكونات المفيدة لصحة الأمعاء.
ويطلق على إحدى الألياف الواردة في التفاح اسم البكتين، وهو رائع لزيادة محتوى الماء في البراز، مما يجعل البراز أكثر ليونة وأثقل من خلال استخدام الأحماض الدهنية، من ناحية أخرى، لدى الكمثرى نسبة فركتوز عالية، مما يحفز الأمعاء؛ والسوربيتول، الذي يعمل كملين بسيط.
البقوليات
تساعد البقوليات في علاج الإمساك مثل العدس والفاصوليا والبسلة، هذه الأنواع مليئة بكميات هائلة من الألياف، يمكن أن يحتوي كوب من الفاصوليا المخبوزة على ما يقرب من 80٪ من تناول الألياف اليومية الموصى بها كمكافأة إضافية، كما أنها غالبا ما تكون غير مكلفة للغاية! تحتوي البقول على مزيج من أنواع مختلفة من الألياف، منها القابل للذوبان ومنها غير القابل للذوبان، تساعد أنواع الألياف هذه على إضافة الجزء الأكبر إلى مواد النفايات ( البراز)، مع تليينها أيضا، مما يساعد في علاج الإمساك. إذا لم تكن متوافرة بشكل كبير أضفها إلى الشوربة أو السلطات.
الفشار
تعتبر وجبة الفشار من الأطعمة التي تساعد على علاج الإمساك المزمن يعتبر الفشار منخفض جدا في السعرات الحرارية، وأكله هو وسيلة رائعة لإضافة ألياف إضافية إلى نظامك الغذائي بينما لا تزيد في الوزن، مطلوب منك فقط التأكد من أن الفشار الذي تتناوله هو غير مخلوط تماما في الزبدة والملح ستكون غير صحية برغم أنها لذيذة.
البرتقال والحمضيات
يعتبر البرتقال والحمضيات والماندرين، والجريب فروتات من الفاكهة التي تحتوى على الألياف يساعد في علاج الإمساك، فواكه الحمضيات هي أيضا تساعد على إفراز السوائل في القولون، والتي تنتج تأثير ملين خفيف ولكنه ملحوظ، بالإضافة لفوائد فيتامين C الذي يحتوي عليه.
بذور الكتان
بذور الكتان هي علاج طويل معروف للإمساك، استخدم في الطب لعدة قرون لهذا الغرض بالذات كونه ملينا طبيعيا بسبب محتوى الألياف غير القابلة للذوبان وأيضًا القابلة للذوبان. تناول ملعقة كبيرة واحدة من هذا الطعام يمنحك 11٪ من أليافك اليومية الموصي بها. يمكن أن تعزز بذور الكتان تواتر حركة الأمعاء مع تعزيز وزن البراز، وهي تعمل تقريبا مثل الإسفنجة وتحفز أيضًا نمو البكتيريا الجيدة، يمكنك أن تستهلك بذور الكتان كما هي أو من خلال زيت بذور الكتان، وحتى زيت الزيتون له تأثير مماثل.
وللسيدات، تجنبي استهلاك بذور الكتان إذا كنت حاملا أو أثناء الرضاعة الطبيعية، حيث يمكن أن تحفز بداية الحيض عند تناولها بجرعة كبيرة.
الكيوي Kiwifruit
لديه محتوى عال من الألياف أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يأكلون كيوي واحدة لكل 30 كيلوجرام من وزن الجسم يوميا سيكونون قد خففوا البراز الذي يمر بشكل أكثر تواترا وسهولة.
ووجدت بعض الدراسات أيضا أن تناول اثنين من هذه الفواكه في اليوم، يمكن أن يؤدي إلى عادات للأمعاء أفضل وأكثر صحة، هذه الفاكهة لديها أيضا إنزيم يعرف باسم actinidine. يمنح هذا المكون على القدرة على زيادة الحركة التي تحدث في الجهاز الهضمي.
الخضروات
تعتبر الخضروات من الأطعمة الجيدة لصحتك بطرق كثيرة، من أفضل الخضروات البروكلي، ليس فقط لنسبته العالية في الألياف والفيتامينات C وK، لكنها تضيف أيضا ملينات ل البراز، مما يسمح له بالمرور بسهولة أكبر.
ويحتوي البروكلي على الكثير من SulforAphane، وهو مكون يساعد في الحفاظ على نظام الجهاز الهضمي كاملا، وتحتوي السبانخ أيضًا على مستويات عالية من المغنيسيوم التي تجذب المياه إلى براز، وتليينها وجعلها أسهل في المرور.
