متى يتوقف الجسم عن الحرق؟.. وطبيب يحذر كبار السن من هذه الأطعمة
كشف الدكتور أحمد عاشور، استشاري العلاج الطبيعي والسمنة، أن نسبة حرق الجسم للمأكولات تتناقص تدريجيا بداية من سن الأربعين، وتتناقص نسبة الحرق كليًا بداية من الستين، لكن هناك احتمالية لتنظيم الوزن بالنسبة لأصحاب الأعمار المتقدمة من خلال اتباع نظام صحي عند تناول الأطعمة وممارسة بعض العادات السليمة، مؤكدا أن تحديد الأنظمة الغذائية تتم وفقا لعمر الشخص.
تغيير نمط الحياة
وحذر أصحاب العمر المتقدم من الجلوس كثيرا في المنزل دون تغيير نمط حياتهم وممارسة الأنشطة البدنية أو اتباع رياضة المشي لأكثر من يوم في الأسبوع، مضيفا أن أطباء التغذية تلزمهم بأطعمة صحية يجب التركيز على اتباعها بشكل دوري لنقص الوزن، كما أن هناك أطعمة يمنع تناولها على الإطلاق، ونوصي بذلك نتيجة التغيرات الصحية الطبيعية التي تطرأ على المريض في تلك المرحلة العمرية.
نقص الوزن
وأوضح الطبيب أنه يجب على كبار السن التفرقة بين مفهوم نقص الوزن وثباته، حيث إن الأشخاص ذات الجسم المثالي يحتاجون اتباع نظم مثبتة للوزن فقط على عكس أصحاب الوزن الزائد الذين يلجأون لأنظمة تعمل على نقص الوزن، وفي كلتا الحالتين يلزم لكبار السن بداية من مرحلة الأربعينات الحرص على تناول طبق السلطة يوميا ويستحسن أكثر من مرة لضمان الاستفادة من الخضروات المختلفة التي تشملها ويعتبر العامل الأساسي الذي يعمل على نقص الوزن.
الملح
كمل أكد على أنه يجب في تلك المرحلة العمرية تجنب الزيوت المهدرجة والأطعمة التي تشمل الملح الأبيض والسكر والأطعمة التي تتضمن الدهون المشبعة، وأيضا يجب الابتعاد عن تناول الوجبات الدسمة التي تمثل ضررا كبيرا بهذه المرحلة.
المخبوزات
وكشف أنه أيضا يجب تجنب كبار السن تناول المخبوزات التي تتضمن السكر والشوكولاتة في مكوناتها أو الابتعاد عن المخبوزات بكافة أشكالها لضمان عدم زيادة الوزن، والحرص على عدم تأخير وجبة العشاء وعدم تناولها قبل النوم مباشرة، كذلك الحرص على تناول وجبة الإفطار في وقت مناسب في الصباح، منوها بأن تلك الأطعمة يجب الامتناع عن تناولها تماما بداية من مرحلة الستينات، نظرا للتغيرات الفسيولوجية المتعلقة بتغيرات أنظمة الجسم فمثلا نلاحظ تغيير في نظام الهضم الذي يتباطيء مع مرور السنوات.
وجبة الإفطار
ولفت إلى أنه أيضا يجب الامتناع عن الدهون الحيوانية الموجودة بالزبدة على سبيل المثال نظرا أن حالات تصلب الشرايين الناتجة عن تناول تلك الأطعمة نلاحظ تزايدها في تلك المراحل العمرية، كما أشار الدكتور عاشور، أن هناك بعض النماذج تتطلب الاستعانة بهذه الأطعمة التي يلزم تجنبها، فمثلا الأشخاص التي تعاني من الإمساك أثناء النظام المتبع لنقص الوزن يجب حينها الاستعانة ببعض الدهون الحيوانية، مؤكدا أن بداية من عمر الـ 69 وفقا لمنظمة الصحة العالمية يجب أن تشمل وجبة الإفطار على الحبوب الشاملة كالشوفان وحبة البركة مع أطعمة ومشروبات تشمل الكالسيوم وفيتامين دال.
