ما العلاقة بين توقيت تناول الطعام وفقدان الوزن؟.. معلومات مهمة
توصل باحثون إلى أن استراتيجيات تحديد توقيت الوجبات مثل تناول الطعام في وقت محدد، وتقليل وتيرة الوجبات، واستهلاك السعرات الحرارية في وقت مبكر من اليوم، ترتبط بفقدان الوزن بشكل متواضع على مدى 12 أسبوعا.
أجرى الدراسة باحثون في جامعة بوند في روبينا بأستراليا.
السمنة
تؤثر السمنة على واحد من كل 8 أشخاص في جميع أنحاء العالم، مما يساهم في زيادة مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان، مما يجعلها المحرك الرئيسي للوفاة المبكرة، وفق ما نشره موقع ميديكال إكسبريس.
تضع طرق إنقاص الوزن التقليدية حدودًا لتناول السعرات الحرارية واختيارات طعام معينة.
تعد استراتيجيات تحديد توقيت الوجبات بديلًا محتملًا، حيث تعمل على تبسيط إدارة النظام الغذائي من خلال مواءمة أنماط الأكل مع الإيقاعات اليومية، لتحسين الكفاءة الأيضية، وتنظيم هرمونات الشهية، والحد من سلوكيات تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من اليوم.
في دراسة بيانات وصفية بعنوان "توقيت الوجبات والنتائج الأنثروبومترية والأيضية: مراجعة منهجية وتحليل تلوي"، نُشرت في JAMA Network Open، نظر الباحثون في دراسات سابقة لمعرفة ما إذا كانت توفر إشارة إلى مدى نجاح استراتيجيات تحديد توقيت الوجبات.
قام البحث بتقييم 29 تجربة سريرية عشوائية شملت 2485 بالغًا، 69% منهم إناث، بمتوسط عمر 44 عامًا ومتوسط مؤشر كتلة الجسم (BMI) 33.
شملت تدخلات إنقاص الوزن تناول الطعام المقيد بالوقت (TRE) في 17 دراسة، وتقليل تواتر الوجبات في ثماني دراسات، وتغيير توزيع السعرات الحرارية في أربع دراسات.
ارتبطت التغذية التقليدية بخسارة في الوزن بلغت في المتوسط 1.37 كيلوجرام مقارنة بمجموعات التحكم. أدى انخفاض وتيرة الوجبات إلى خسارة في الوزن بلغت 1.85 كيلوجرام، في حين أدى توزيع السعرات الحرارية في وقت مبكر إلى خسارة في الوزن بلغت 1.75 كيلوجرام.
أظهرت النتائج الأيضية أن تناول الطعام المقيد بالوقت كان مرتبطًا بانخفاض مستويات الهيموجلوبين السكري (HbA1c) ومستويات الجلوكوز في الصيام (مما يجعل المشاركين في التجربة أقل عرضة للإصابة بمرض السكري).
كانت أحجام التأثير هذه صغيرة، مما جعل الأهمية السريرية غير واضحة.
ووفقا للنتائج، فإن النظام الغذائي المقيد بالوقت قد يوفر نهجا أبسط وأكثر تواضعا لإدارة الوزن، ولكن فقدان الوزن المتواضع الذي لوحظ قد لا يترجم إلى فوائد صحية ذات مغزى.
على الأقل، هذا ما أظهرته البيانات للباحثين. وكشف التحليل أيضًا عن خطر التحيز في 76% من الدراسات المشمولة، مع ارتفاع الخطر في 66%، مما أثار المخاوف بشأن يقين الأدلة. واجهت معظم الدراسات تحديات في تعمية التدخلات الغذائية واعتمدت على مقاييس النتائج المبلغ عنها ذاتيًا، مما حد من الثقة في النتائج. مع إجراء بحث أكثر صرامة، سيكون من الممكن معرفة ذلك بيقين أكبر.
ويقترح الفريق إجراء المزيد من التجارب مع أحجام عينات أكبر، وتدخلات موحدة، وفترات متابعة أطول لفهم التأثيرات طويلة المدى لهذه الأساليب الغذائية بشكل أفضل.
