بينها الفاصوليا والعدس.. 5 بقوليات غنية بالبروتين لإنقاص الوزن في الشتاء
في فصل الشتاء تشعر بحالة من الخمول والكسل، ولكن من الممكن أن تقبل على نظام غذائي للمساعدة في تحقيق الوزن المنخفض بشكل جيد، ففي حالة كنت تبحث عن أطعمة غنية بالبروتين لتحفيز فقدان الوزن، فإن البقوليات تعد خيارًا مثاليًا.
بقوليات غنية بالبروتين لإنقاص الوزن في الشتاء
نرصد لكم ضمن التقرير التالي عبر صحة 24، قائمة بأفضل 5 بقوليات يمكنك إضافتها لنظامك الغذائي هذا الشتاء لتحقيق أهدافك الصحية.
الحمص
يُعتبر الحمص خيارًا رائعًا لفقدان الوزن بفضل محتواه العالي من البروتين والألياف، كما يتميز الحمص بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم مما يساعد على تقليل الجوع لفترات طويلة؛ بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحمص على سعرات حرارية منخفضة مع فوائد متعددة لصحة العظام والقلب.
طرق تناوله:
- إضافته إلى السلطات.
- تحضيره كحساء أو كاري.
- يمكن تناوله مطحون.
العدس
العدس يُعتبر أحد أفضل مصادر البروتين النباتي، لكونه غنيًا بالألياف والبروتين والحديد، مما يجعله مثاليًا لفقدان الوزن، والألياف القابلة للذوبان في العدس تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
طرق تناوله:
- تحضير شوربة العدس.
- إضافته إلى السلطات.
- استخدامه كطبق جانبي.
الفاصوليا
تعد الفاصوليا بأنواعها المختلفة مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف، حيث إنها تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص المصابين بالسكري؛ كما تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يدعم صحة القلب.
طرق تناوله:
- إضافتها إلى أطباق الإفطار.
- استخدامها في الحساء أو السلطات.
فول الصويا
فول الصويا مصدرًا غنيًا بجميع الأحماض الأمينية الأساسية، كما يحتوي أيضًا على دهون صحية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، ما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين، ويحتوي على الإيزوفلافونات التي تفيد النساء خلال فترة انقطاع الطمث.
طرق تناوله:
- إضافته إلى الشوربات أو الأطباق الرئيسية.
الكينوا
الكينوا، غذاء مثالي لأولئك الذين يسعون لفقدان الوزن، فهي تحتوي على البروتين والألياف بكميات عالية، مما يعزز الشعور بالشبع ويقلل من الإفراط في تناول الطعام، فضلا عن كونها غنية بمركبات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
طرق تناوله:
- سلطة الكينوا.
- إضافتها كبديل للأرز.
نصائح لفقدان الوزن في الشتاء مع البقوليات
- شرب كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف وامتصاص البروتين.
- أضف الخضروات والبروتينات الأخرى مع البقوليات للحصول على وجبات متوازنة، ولتحقيق الشعور بالشبع.
