الشاي الأخضر أم القهوة.. الخيار الصحي المناسب للوقاية من الخرف
يدرس العلماء مدى تأثير المشروبات اليومية مثل القهوة والشاي على صحة الدماغ، وعلاقتها بخطر إصابتك بالخرف مع التقدم في العمر.
وفي هذا السياق، كشفت دراسة يابانية حديثة نتائج مثيرة حول فوائد الشاي الأخضر والقهوة، وتأثيرهما المحتمل على الوقاية من أمراض الدماغ التنكسية مثل الزهايمر والخرف الوعائي.
تأثير مشروبات الكافيين على صحة الدماغ
أجريت الدراسة على حوالي 10 آلاف شخص مسن في اليابان، كجزء من مشروع بحثي طويل الأمد يهدف إلى فهم العوامل المؤثرة على تطور الخرف، فيما خضع المشاركون لفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي لتقييم صحة الدماغ، وأكملوا استبيانات تفصيلية حول عاداتهم الغذائية، خاصة الاستهلاك للشاي والقهوة.
ووفقا لنتائج الدراسة، تبين وجود ارتباط واضح بين شرب كميات أكبر من الشاي الأخضر وانخفاض نسبة الإصابة بآفات المادة البيضاء في الدماغ، وهي تغييرات في الدماغ ترتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بالخرف الوعائي ومرض الزهايمر.
لماذا يتفوق الشاي الأخضرعلى القهوة؟
وفقًا للباحثين، يعود الفضل في ذلك إلى عدة عوامل، منها ما يلي:-
خفض ضغط الدم
يعتبر ارتفاع ضغط الدم من أبرز عوامل الخطر المرتبطة بآفات المادة البيضاء، وقد أثبتت دراسات سابقة أن الشاي الأخضر له دور فعال في خفض ضغط الدم بفضل مركباته النشطة.
نسبة الكافيين المنخفضة
يحتوي الشاي الأخضر على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة، مما يقلل من التأثيرات السلبية على ضغط الدم وصحة القلب.
غنى بمضادات الأكسدة
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة قوية مثل "الكاتيشين"، فهي تُساهم في حماية خلايا الدماغ من التلف والالتهابات.
ماذا عن مشروب القهوة؟
رغم تفوق الشاي الأخضر، إلا أن القهوة تشاهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الأداء الذهني، ولكن كمية كبيرة منها تسبب رفع ضغط الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية معينة.
الجرعات الموصى بها يوميا
وفقا للدراسه، فإن تناول ثلاثة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا قد يكون له تأثير وقائي ضد الخرف، وبالنسبة للقهوة من كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا للحصول على فوائدها دون آثار جانبية سلبية.
