أضرار كحك العيد.. أخصائي يحذر من الإفراط في تناوله
أضرار كحك العيد.. مع اقتراب حلول عيد الفطر، يصبح الكحك والبسكويت من أكثر الأطعمة التي يتم تناولها للاحتفال بهذه المناسبة، ولكن الأطباء وخبراء التغذية يحذرون من الإفراط في تناوله لما قد يسببه من أضرار صحية، وخاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة مثل: داء السكري وأمراض القلب؛ لذا يجب الحرص على تناوله باعتدال، فهيا نتعرف فيما يلي على أضرار كحك العيد.
أضرار كحك العيد
وعن أضرار كحك العيد، أوضح الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، خلال مداخلة هاتفية بإحدى البرامج التليفزيونية أن الاستهلاك المفرط لهذا النوع من الحلويات خلال العيد قد يرفع نسبة السكر في الدم، ويؤثر سلبًا على مرضى السكري، كما يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي؛ نتيجة تراكم الدهون والسكريات في الجسم.
وأشار استشاري التغذية العلاجية إلى أن كحك العيد يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والسكريات، ما يجعله مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية، التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ خلال أيام العيد.
كيفية تناول الكحك بطريقة صحية؟
وعن كيفية تناول الكحك بطريقة صحية؟، شدد الدكتور بهاء الدين على أن تناول الكحك باعتدال يمكن أن يقلل من أضراره، ونصح بتناول قطع صغيرة في الصباح مع مشروبات صحية مثل:القرفة أو النعناع، إذ تساعد هذه المشروبات على تقليل تأثير السكريات على الجسم وتحسين عملية الهضم.
بدائل صحية لكحك العيد
وبشأن بدائل صحية لكحك العيد، أشار الدكتور ناجي إلى إمكانية استبدال الكحك التقليدي بخيارات أكثر صحة، مثل: الكحك المصنوع من الدقيق الأسمر أو تقليل كمية السكر المستخدمة في تحضيره، مشددًا على ضرورة الإكثار من شرب الماء وتناول الفاكهة لتوازن نسبة السكر في الدم وتعويض السعرات الحرارية بطريقة طبيعية.
