النظام الغذائي المضاد للالتهابات.. المسموح والممنوع تناوله في الإفطار والغداء والعشاء
يلعب النظام الغذائي المضاد للالتهابات دورًا مهمًا في تقليل الالتهاب المزمن بالجسم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب، السكري، التهاب المفاصل، ومشكلات الجهاز الهضمي، كما يُعزز مستويات الطاقة، ويُحسن المزاج، النوم، التركيز، وصحة الأمعاء.
النظام الغذائي المضاد للالتهابات
إذا كنت تبحث عن نمط غذائي يحمي صحتك من الالتهابات ويُحسن جودة حياتك، نكشف لكم ضمن التقرير التالي عن ما يجب تناوله في وجبات الإفطار والغداء والعشاء، وإليكم ما يلي:-
إفطار مضاد للالتهابات
ابدأ يومك بأطعمة خفيفة ومغذية تدعم صحة الأمعاء وتُقلل الالتهاب، ومنها ما يلي:-
- دقيق الشوفان مع بذور الكتان والتوت
- بذور الشيا أو الجوز والتوت.
- زبادي بروبيوتيك مع بذور الشيا أو الكتان يُعزز صحة الأمعاء.
- عصير برتقال طبيعي غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.
- شاي أخضر أو شاي الزنجبيل أو البابونج يُهدئ الجهاز الهضمي ويُقلل الالتهابات.
غداء مضاد للالتهابات
تناول وجبة غنية بالبروتينات، الألياف، والدهون الصحية لتقليل الالتهاب وتعزيز الهضم، مثل ما يلي:-
- سمك مشوي (مثل السلمون) أو عدس للنباتيين
- كينوا أو أرز بني
- خضروات ملونة مطهية أو طازجة مثل السبانخ، البروكلي، الجزر، البنجر.
- سلطة بزيت الزيتون البكر بها دهون أحادية غير مشبعة تُقلل الالتهاب.
- إضافة الكركم أو الزنجبيل إلى الأطباق
عشاء مضاد للالتهابات
احرص على أن تكون وجبة العشاء خفيفة وسهلة الهضم لدعم راحة المعدة أثناء النوم، ومنها ما يلي:-
- أرز وعدس مطهو معًا مع زبادي بروبيوتيك مزيج مريح وسهل الهضم يُعزز البكتيريا النافعة.
- دجاج مشوي أو فطائر عدس مع خضار مطهوة على البخار عبارة عن بروتين خالٍ من الدهون مع ألياف ومغذيات.
أطعمة يجب تجنبها
تُسهم بعض الأطعمة في رفع مستويات الالتهاب في الجسم، ويُفضل تقليلها أو تجنبها:
- اللحوم الحمراء والمُصنعة
- الأطعمة المقلية والمخبوزة
- الحلويات والمشروبات السكرية
- الدهون المتحولة والمصنعة
- الأطعمة الغنية بالملح أو الحارة بشكل مفرط
نصائح عامة لنظام غذائي مضاد للالتهابات
- شرب كميات كافية من الماء يوميًا
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة
- تجنب الأكل في وقت متأخر
- إدخال الأطعمة المُخمرة والبروبيوتيك
- ممارسة نشاط بدني معتدل بانتظام
