فقر الدم وضيق في التنفس.. أعراض نقص الحديد وأبرز الأطعمة المغذية
عنصر الحديد من العناصر المهمة في الجسم، فتراجع نسبة الحديد أو نقصه يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض منها: فقر الدم، والارهاق الشديد، والدوخة والصداع، وضيق في التنفس، لذا الحرص على تحقيق التوازن للجسم من نسبة الفيتامينات مهمة، والتي من ضمنها عنصر الحديد، ولذا يتحدث الدكتور الصيدلي حازم منير، الحاصل على البورد الأمريكي تخصص صيدلية علاجية، عن فوائد الحديد وأسباب وأعراض نقصه والأطعمة الغنية بالحديد.
فوائد الحديد
أشار الصيدلي حازم منير، إلى الفوائد العديدة لعنصر الحديد على جسم الإنسان، مبينا أن هناك العديد من الفوائد تعود على الجسم بسبب الحديد، منها:
1- نقل الأكسجين في الدم حيث يحتاج جسم الإنسان كمية مناسبة من الحديد لنقل الأكسجين في الدم
2- إنتاج الطاقة للجسم
3- يساعد في صنع الحمض النووي
4- عنصر أساسى في الهيموجلوبين والميوجلوبين
5- تقوية مناعة الجسم
أسباب نقص الحديد
ولفت منير إلى أبرز الأسباب التي تؤدي إلى نقس نسبة الحديد في الجسم، حيث عددها فيما يلي:
1) عدم تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالحديد
2) وجود أمراض أو الخضوع لعمليات في الجهاز الهضمي مثل قص جزء من المعدة
3) تناول أدوية للحموضة باستمرار
4) فقدان الدم بسبب حادثة أو التبرع بالدم بأستمرارفلذلك ينصح بعدم التبرع بالدم قبل مرور 56 يوم على الجرعة الاولى
5) الدورة الشهرية عند النساء نتيجة لفقدان الدم شهريًا لذلك فجسم المرأة يحتاج نسبة حديد يومية أكثر من الرجال
6) الإفراط في شرب الشاي والقهوة
أعراض نقص الحديد
• الشعور بالخمول والتعب والإرهاق لأن في حالة نقص الحديد لا يصل الأكسجين إلى خلايا الجسم بشكل الكافي
• قلة التركيز والأستيعاب وضعف الذاكرة
• شحوب الجلد أي بهتان الوجه وفقدان الدموية فيه
• تساقط الشعر
• سرعة ضربات القلب
• ضعف الأظافر وتقعرها
• برودة الأطراف في اليد والقدمين
• الرغبة في أكل الورق والطين والزجاج والثلج خاصة لدى الأطفال والسيدات
• ضعف المناعة بشكل عام
• الصداع والدوخة
الأطعمة الغنية بالحديد
كما ذكر منير خلال حديثه أن جسم المرأة يختلف احتياجه من الحديد عن جسم الرجل حيث يحتاج جسم الرجل ل8 مجم يوميًا من الحديد أما الجسم المرأة فيحتاج لـ 18 مجم يوميًا، وذلك بسبب نزيف الدم الناتج عن الدورة الشهرية وإذا كانت المرأة حامل فسوف يحتاج الجسم 27 مجم يوميًا لأن الجنين يحتاج أيضًا إلى حديد، وفيما يلي سنعرض لكم أهم الأطعمة التي تساعد على زيادة نسبة الحديد في الدم:
1) الكبدة: خاصة كبدة الدجاج لانها غنية بالحديد عن كبدة الأغنام والأبقار
2) اللحوم الحمراء
3) الأسماك
4) السبانخ
5) البقوليات مثل العدس والفاصوليا
6) الشيكولاتة الداكنة
