أخصائي تغذية يحذر من تناول العصائر المعلبة للأطفال بالمدارس
أضرار العصائر المعلبة.. حذر غالبية خبراء التغذية من إعطاء الأطفال العصائر المعلبة خلال وجبة الإفطار في المدرسة، مشددين على أهمية اختيار وجبات صحية خفيفة تدعم التركيز والنشاط الذهني، فهيا نتعرف خلال هذا التقرير على أضرار العصائر المعلبة.
أضرار العصائر المعلبة
وعن أضرار العصائر المعلبة، حذر أكد الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية خلال تصريحات إعلامية من تناول الأطفال للعصائر المعلبة؛ لاحتوائها على نسب عالية من السكريات، مما يؤدي إلى فرط الحركة، تشتت الانتباه، ثم شعور الطفل بالخمول لاحقًا.
وأوضح خبير التغذية أن الاستهلاك المستمر لهذه العصائر قد يتسبب في السمنة ومقاومة الأنسولين حتى في سن مبكرة، مؤكدًا ضرورة اختيار بدائل صحية مثل: الفواكه الطازجة أو العصائر الطبيعية دون إضافة سكر.
أهمية وجبة الإفطار الصحية
وعن أهمية وجبة الإفطار والصحية، أكد الدكتور كريم جمال، أن وجبة الإفطار للأطفال في بداية اليوم الدراسي يجب أن تكون صحية وسريعة التحضير؛ نظرًا لضيق وقت الصباح وانشغال أولياء الأمور والطلاب بالتحضير للمدرسة أو العمل.
أخطاء شائعة في تحضير حقيبة الطعام المدرسية
وبشأن أخطاء شائعة في تحضير حقيبة الطعام المدرسية، أوضح الدكتور جمال أن بعض أولياء الأمور يضعون وجبات غير صحية في حقيبة الطفل، مثل: العصائر المعلبة، الحلويات، واللحوم المصنعة، بينما يقوم آخرون بتحضير وجبات ثقيلة ومعقدة كالأرز والطهي الكامل، مما يجعل الطفل لا يتناول طعامه ويشعر بالإرهاق.
وأضاف أخصائي التغذية العلاجية أن الغرض الأساسي من حقيبة الطعام هو دعم التركيز والنشاط الذهني للطفل خلال اليوم الدراسي، مشيرًا إلى أن الوجبة الأساسية ينبغي أن تؤخذ في المنزل بعد العودة، بينما تكتفى المدرسة بوجبة خفيفة ومتوازنة.
العصائر الصحية
العصائر الصحية هي تلك التي توفر فوائد غذائية عالية دون زيادة كبيرة في السكريات أو المواد المضافة الصناعية، ومن أبرز أنواعها ما يلي:
عصائر الفواكه الطازجة
عصائر التفاح، البرتقال، الجريب فروت، الرمان، الفراولة، التوت، والتي تحضر دون إضافة سكر، وتكون غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولكن ينصح بتناول الفاكهة كاملة أحيانًا للحصول على الألياف الغذائية.
عصائر الخضروات
عصائر الجزر، الشمندر، الخيار، الكرفس، السبانخ، وهي عصائر منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والمعادن، ومفيدة لصحة القلب والعيون والجهاز الهضمي، ويمكن خلطها مع الفواكه لإضافة سكر طبيعي.
العصائر الطبيعية المخففة
كما أن هناك عصائر طبيعية مخففة بالماء أو الحليب؛ لتقليل السكر والكثافة مثل: عصير البرتقال المخفف أو عصير التفاح مع ماء.
