الافراط في تناول بذور الشيا.. بين التريند والخطر المميت

الافراط في تناول بذور الشيا .. حذر خبراء تغذية من الانتشار الواسع لما يعرف باسم "تحدي بذور الشيا" على منصتي تيك توك وانستجرام، بعد تداول مقاطع فيديو تظهر اشخاصا يتناولون يوميا كوبا من الماء مضافا اليه ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا، لفترات تتراوح بين اسبوع و40 يوما، بزعم المساعدة على انقاص الوزن دون بذل مجهود بدني او اتباع نظام غذائي صارم.

الإفراط في تناول بذور الشيا 

ووفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، يروج أصحاب هذا التحدي لفكرة أن شرب خليط الماء وبذور الشيا مباشرة يعمل كملين طبيعي، ويساعد على سد الشهية وتحفيز خسارة الوزن، فيما اطلق بعض المستخدمين عليه اسم "ماء الشراغيف" بسبب شكله وقوامه الهلامي.

قدرة امتصاص عالية 

وتتميز بذور الشيا بقدرتها الفائقة على امتصاص السوائل، حيث يمكنها امتصاص ما يصل الى 27 ضعفا من وزنها في الماء، مكونة مادة هلامية كثيفة، ورغم أن هذه الخاصية تمنحها فوائد غذائية عند استخدامها بشكل صحيح، إلا أنها تتحول إلى خطر حقيقي عند تناولها بطريقة خاطئة أو بكميات مفرطة.

ويكمن الخطر الاكبر في شرب بذور الشيا دون نقعها مسبقا لفترة كافية، اذ قد تنتفخ داخل الحلق او المريء، ما يزيد احتمالات الاختناق او انسداد الجهاز الهضمي، وهي حالات طبية قد تتطلب تدخلا عاجلا.

وابتلاع بذور الشيا وهي جافة ثم شرب الماء بعدها قد يؤدي الى تمددها داخل المريء، محدثة انسدادا خطيرا يمنع البلع والتنفس الطبيعي. 

واستشهد تقرير طبي بحالة موثقة وقعت عام 2014 في ولاية نورث كارولاينا الامريكية، حيث نقل رجل الى المستشفى وهو يعاني من عجز كامل عن البلع، ليتبين لاحقا ان السبب هو تكتل بذور الشيا داخل المريء بعد تناولها دون ترطيب مسبق، وهذه الواقعة تعد مثالا على المخاطر المحتملة لمثل هذه الصيحات الغذائية غير المدروسة، خاصة عند تقليدها دون استشارة طبية.

اضرار الاستهلاك المفرط لبذور الشيا

ولا تقتصر أضرار الإفراط في تناول بذور الشيا على خطر الاختناق فقط، بل قد تشمل إضطرابات هضمية مثل الانتفاخ وألام البطن والاسهال، خصوصا لدى الاشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو مشكلات في الجهاز الهضمي. 

كما ان تناول كميات كبيرة منها قد يؤدي الى خلل في توازن العناصر الغذائية، نتيجة شعور سريع بالامتلاء يقلل من استهلاك اطعمة اخرى ضرورية للجسم.

ويؤكد خبراء التغذية أن بذور الشيا غذاء مفيد عند استخدامها باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن، شريطة نقعها جيدا في الماء او اضافتها الى اطعمة مثل الزبادي او الشوفان.