8 فوائد لعصير البرتقال بالجزر لطفلك.. وأخصائي: يحمي شبكية العين ويعالج الإمساك
الجزر من الأطعمة التي لها قيمة غذائية عالية وغنية بالفيتاين والمعادن، ويمكن تقديمه للطفل من عمر 4 أشهر، وفيما يلي يطرح الدكتور محمد دسوقي أخصائي طب الأطفال، أبرز فوائد البرتقال بالجزر للأطفال، بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
فوائد عصير البرتقال بالجزر
وعن ما هي فائدة عصير البرتقال بالجزر، أشار الدكتور محمد دسوقي إلى أن مشروب البرتقال بالجزر من المشروبات المتكاملة للأطفال وله العديد من الفوائد منها: -
1. تقوية وتعزيز جهاز المناعة للطفل بسبب احتوائه على فيتامين سي الذي يساعد تقوية المناعة وحماية الأطفال من الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد خاصة في فصل الشتاء بالإضافة إلى أن فيتامين سي مضاد قوي للأكسدة يساعد الجسم على حمايته من الأمراض.
2. حماية العين والشبكية بالإضافة إلى تقوية الإبصار عند الأطفال والحفاظ على النظر وذلك لأنه غني بفيتامين أ.
3. علاج الإمساك وذلك لأن عصير البرتقال بالجزر مليء بالألياف مما يسهل عملية هضمه وامتصاصه، ويساعد على تشغيل الأمعاء وبالتالي يساعد الأطفال على التخلص من الإمساك.
4. علاج الغازات والانتفاخات عند الأطفال الرضع ويسمح بإعطائه للأطفال من الشهر الرابع ولكن بعد التأكد من أن الطفل لا يعاني من حساسية من مكوناته.
5. يحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم لأنه مليء بالحديد وفيتامين سي الذي يزيد من إمتصاص الحديد.
6. تقوية العظام والأسنان للطفل.
7. تقوية الشعيرات الدموية للأنف وبالتالي يمنع حدوث نزيف.
8. الحفاظ على صحة ونضارة البشرة بسبب احتوائه على فيتامين أ الذي يدخل في إنتاج الكولاجين وصحة ونضارة البشرة.
طريقة عمل البرتقال بالجزر
أوضح الدكتور محمد دسوقي طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر للأطفال وذلك عن طريق
1. عصر البرتقال جيد للحصول على الألياف الموجودة فيه أو تقشيره مع ضرورة ترك الطبقة البيضاء ويضرب في الخلاط.
2. يتم استخدام جزرة أو اثنين متوسطة الحجم لكل 4 برتقالات.
3. يتم سلق الجزر على البخار حتي تصبح قابلة للهرس.
4. يتم تقطيع الجزر شرائح صغيرة ويوضع في الخلاط مع البرتقال.
5. يمكن التحكم في قوام العصير حسب الرغبة، ويمكن تخفيفه من خلال وضع كمية من المياه أو من خلال زيادة كمية الجذر.
6. يتم وضع سكر أو عسل للأطفال الأكبر من عام فقط.
