كحك العيد ومرضى السكري.. إرشادات طبية هامة لا تفوتك
كحك العيد ومرضى السكري.. يعد كحك العيد أحد أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك؛ إذ لا يكاد يخلو بيت مصري من هذه الحلوى التقليدية التي ترتبط بفرحة العيد.
وبالرغم من المذاق الشهي لكحك وحلويات العيد، ولكنه يشكل خطرًا صحيًا على بعض الفئات، وخاصة مرضى السكري، الذين يحتاجون إلى الانتباه لنظامهم الغذائي بشكل مستمر؛ لتفادي حدوث أي مضاعفات غير مرغوبة قد تؤثر على صحتهم.
كحك العيد ومرضى السكري
وعن كحك العيد ومرضى السكري، يذكر الدكتور إسماعيل الشامي، أخصائي أمراض الباطنة والسكر والجهاز الهضمي، أنه لا يجب أن يحرم مرضى السكري أنفسهم من تناول كحك العيد تمامًا، بل يمكنهم الاستمتاع به ولكن بكميات معتدلة واتباع النصائح الطبية وعدم الإفراط بما يضمن عدم تعرضهم لأي مخاطر صحية.
ويشير الدكتور إسماعيل الشامي إلى ضرورة توخي مريض السكر الحذر عند تناول كحك العيد؛ إذ يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ومن أجل تجنب تعرض مشكلة ارتفاع مستويات السكر في الدم، يقدم أخصائي أمراض الباطنة والسكر والجهاز الهضمي يقدم مجموعة من النصائح المهمة لمرضى السكري والتي تتضمن ما يلي:
الاعتدال في الكمية
ينصح بتناول قطعة واحدة فقط من كل نوع، ويفضل أن تكون بدون سكر؛ لتجنب الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم.
تجنب الإفراط
الأشخاص المصابون بمرض السكري الذين يعانون أيضًا من ارتفاع ضغط الدم، يجب أن يكونوا أكثر حذرًا؛ إذ قد تتسبب الدهون والسكريات الزائدة في تفاقم حالتهم الصحية.
تحضير الكحك بطريقة صحية
كما ينصح من يفضلون إعداد كحك العيد في المنزل، بتقليل كميات السكر والدهون المستخدمة، مما يجعله خيارًا أكثر أمانًا لمرضى السكري.
تنظيم وجبات اليوم
ففي حال رغب مريض السكري في تناول كحك العيد خلال وجبة الإفطار، فيفضل له أن يمتنع عن تناول أي نشويات أخرى خلال اليوم، حتى لا يتسبب ذلك في زيادة كبيرة في مستوى السكر.
زيادة تناول الخضروات
وكذلك ينصح بإضافة كميات كبيرة من الخضروات إلى الوجبات؛ إذ تساعد على الشعور بالشبع، كما تقلل من امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في الكحك، مما يحدّ من تأثيره على نسبة السكر في الدم.
المتابعة المستمرة لمستوى السكر
فضلا عن أنه من الضروري أن يقوم مرضى السكري بقياس نسبة السكر في الدم قبل تناول الكحك وبعده؛ لكي يتأكد من عدم حدوث ارتفاع حاد قد يؤدي إلى مضاعفات صحية.
ممارسة النشاط البدني
بالإضافة إلى أهمية ممارسة بعض التمارين الرياضية أو المشي بعد تناول الكحك، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية ومنع تخزين الدهون والسكريات في الجسم.
