هل تعاني من ثبات الوزن رغم تقليل السعرات؟.. أخصائية تغذية تكشف السبب
قد يواجه العديد من الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن مرحلةً مُحبطة، حيث يبقى الرقم على الميزان ثابتًا رغم الحفاظ على عجز في السعرات الحرارية واتباع روتين رياضي مُنتظم، يكشف أخصائي تغذية الآن عن عاملٍ أقل شهرة، قد يُعيق التقدم نحو أهداف إنقاص الوزن.
الإمساك هو السبب
وفقًا لأبرام أندرسون، مُدرّب الصحة الهرمونية وخبير تغذية مُتخصص في صحة المرأة من منطقة ميلووكي الكبرى بولاية ويسكونسن، قد لا تكمن المشكلة الحقيقية في نظامكِ الغذائي أو برنامجكِ الرياضي، بل في حركة أمعائكِ، ويُشير إلى أن الإمساك، وهو مشكلة هضمية شائعة، وإن كانت غالبًا ما تُغفل، قد يكون السبب الخفي.
وأوضح أندرسون، إن إذا كنتِ امرأةً تُعاني من الإمساك، فلن تتمكن من إنقاص الوزن حتى مع عجز في السعرات الحرارية، لأن هذا الإمساك يُؤدي إلى الالتهاب.
لا يكتفي أندرسون بشرح المشكلة، بل يُقدم أيضًا استراتيجيات عملية لتخفيف الإمساك، وربما تجاوز مرحلة ثبات الوزن، حلوله المُوصى بها بسيطة وفعالة، ويمكن دمجها بسهولة في عاداتكِ الغذائية اليومية.
تناول المزيد من الفواكه الكاملة
من أهم توصيات أندرسون تضمين المزيد من الفواكه الكاملة، مثل التفاح والعنب والتوت، في النظام الغذائي اليومي، فهذه الفواكه غنية بالألياف ولها خصائص بريبيوتيك، مما يعني أنها تساعد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.
لأن لهذه الفاكهة فوائد بريبيوتيكية، وإذا مزجتها بالماء، فإنها تساعد على تنظيف الأمعاء، البريبيوتيك نوع من الألياف الغذائية التي تغذي البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يعزز صحة ميكروبيوم الأمعاء. فالبيئة المعوية المتوازنة لا تدعم الهضم فحسب، بل تساعد أيضًا على تنظيم حركة الأمعاء.
عصير البرقوق
من النصائح الأخرى التي ينصح بها أندرسون شرب عصير البرقوق الدافئ، بالنسبة للمسافرين أو أثناء التنقل، يقترح شراء عصير برقوق نقي 100%، وتدفئته قليلًا، وشرب كوب منه، إذا لم يكن هناك حركة أمعاء خلال ساعة، ينصح بتكرار العملية. وأضاف: "إنها إحدى الطرق المضمونة لإخراج الفضلات".
يُعرف البرقوق بتأثيره الملين الطبيعي، ويرجع ذلك أساسًا إلى احتوائه على السوربيتول، وهو نوع من كحول السكر الذي يسحب الماء إلى الأمعاء، مما يُليّن البراز ويُعزز انتظامه، كما أنه غني بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، مما يجعله غذاءً صحيًا للأمعاء مع فوائد صحية إضافية.
الكيمتشي:
تقول أندرسون، أن الطريقة الأمثل لإخراج براز ممتلئ للتخلص من الالتهاب وإذابة دهون الجسم بسهولة هي تناول ملعقتين كبيرتين على الأقل من طعام غني بالبريبايوتيك والبروبيوتيك. طبقي المفضل هو الكيمتشي.
هذا الطبق الكوري التقليدي من الخضراوات المخمرة غني بالبروبيوتيك الذي يُساعد على توازن بكتيريا الأمعاء ويُحسّن الهضم، كما أن محتواه العالي من الألياف يدعم حركة الأمعاء، بينما تُساهم مضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للالتهابات في تحسين الصحة الأيضية والمناعية.
