اتباع نظام غذائي أم عملية التكميم.. تفاصيل حول الرجيم الصحي الأمن والوزن المثالي | حوار
هناك أشخاص يذهبون لطبيب تغذية لكي يرشدهم على الطريق الصحيح، في حالة كان الوزن لا يسمح باتباع رجيم ويفضل عملية التكميم أو يمكن اتباع حمية غذائية مناسبة لحين الوصول للوزن المطلوب، والطبيب هو من يقرر الأفضل والأنسب لذا يفضل المتابعة الجيدة مع طبيب متخصص لمعرفة ما الذي يمكن فعله.
وأجرى موقع «صحة 24» حوارًا خاصًا مع الدكتور شريف عادل، أخصائي التغذية والسمنة، بمستشفى دار الفؤاد، لتوضيح التفاصيل الكاملة والمعلومات الصحيحة بشأن إنقاص الوزن والرجيم المناسب وعملية تكميم المعدة.
ما هي القواعد التي يجب اتباعها لرجيم صحي أمن؟
لا بد من أن لا يؤثر الرجيم على الصحة ولا يؤثر على الإدراك ولا القدرات الذهنية ولا المجهود اليومي الذي يقوم به الشخص، والرجيم لا بد أن يشمل كل أنواع الأغذية من البروتين والنشويات بشكل متوازن وصحي، ولابد من تناول كمية كافية من المياه على مدار اليوم.
والرجيم لا بد أن يحتوي على المعادن والفيتامينات التي تحمي الجسم ولا تؤثر سلبا عليه، معلنا أنه يجب تناول الخضراوات والفاكهة، بجانب أن النظام الصحي لابد أن يكون بجانبه «لايف ستايل» مناسب من ناحية النوم والنشاط الرياضي.
ويجب تجنب تناول الأكل في وقت متأخر في الليل، ولابد من الابتعاد عن أنظمة الرجيم القاسية الخالية من البروتينيات، والحصول على قسط كاف من النوم.
ما هو أفضل نوع رجيم يمكن اتباعه؟
هناك العديد من الأنظمة الغذائية منها الكيتو والصوم المتقطع، ولا بد من متابعة الشخص المصاب بالسمنة ومعرفة ما هي الطريقة والنظام الغذائي الأنسب له ويتم العلاج وخفض الوزن عن طريقه، ولا ينصح تماما بجعل الأشخاص يتبعون حمية غذائية معينة، فلا يصح أن نقول إن هناك أفضل نوع نسير على نهجه، ولكن هناك عدة أنواع ومن أفضلها هو أن الشخص لا يحرم نفسه من شيء، ويجب تناول الأكلات بنسب معينة وإدخال الكربوهيدرات والنشويات والبروتينات في النظام الغذائي بكميات متوازنة.
وفي حالة كان الشخص مريض سكر أو لديه دهون كثيرة فهناك نظام يصفه الطبيب حسب ما يشاهده ويناسبة ويسير على نهجه، لكي يصل إلى الوزن المثالي والمطلوب.
هل رجيم الكيتو مفيد؟
ونظام الكيتو يتم الاعتماد على الدهون كمصدر للأكل، وبالتالي يتم اعتماد الوجبات ذات الدهون الصحية وبها نسبة من البروتين، ويتم إدخال الفيتامينات والمعادن عن طريق تناول الخضراوات الورقية التي بها فيتامينات عديدة، وهو مفيد ورجيم الكيتو أنصح به في بعض الحالات ويتم استخدامه لاستغلال الدهون المخزنة في الجسم كمصدر للطاقة.
ونظام الكيتو العديد من الفوائد خصوصا مع الأمراض المرتبطة بنسبة الأنسولين، وهو مثالي وفعال لعلاج السكر، حيث يعمل على تحسين نسبة الكوليسترول، ويعمل على تحسين وتزويد الجسم بالطاقة.
كيفية التخلص من الوزن الزائد؟
اتباع حمية غذائية قاسية ليست الحل ولكن الحل يكمن في تناول جميع الأطعمة بكميات متوازنة، فعلى سبيل المثال من الممكن أن يأخذ الشخص قطعة من حلوى البسبوسة وهي بها سعرات حرارية عالية لا يشبع ولا يحصل على وزن مثالي، وبالتالي هذا لا يفيده في شيء لذا يجب تناول البروتينات والنشويات بمقدار متوازن.
هل هناك أطعمة تساعد على التخسيس وإنقاص الوزن؟
لا يوجد طعام بعينه نقول إنه يعمل على التخسيس وإنقاص الوزن، فعلى سبيل المثال الشوفان المعظم يعتقد أنه يؤدي لإنقاص الوزن فيتناولون كميات كبيرة، وهذا غير صحيح بالفعل الشوفان ينقص الوزن ولكن في حالة عدم الإكثار في تناوله.
وليس هناك أكلات معينة تعمل على التخسيس بمفردها، ولا بد من أن يعرف الشخص جيدا السعرات التي يحتاجها الجسم فبالتالي لو تناول الشخص ما يناسب الجسم من حسب السعرات الحرارية التي يحتاجها سيحصل على نتيجة مرضية.
وهناك أكلات يمكن تناولها بكميات كبيرة على الرغم من أنها ليس بها سعرات حرارية عالية ولكنها تؤدي لزيادة الوزن، لذا يرجى استشارة الطبيب المعالج أولا قبل خوض تجربة أكلات معينة للتخسيس، وخاصة أن الشخص يجب فحصه أولا لمعرفة سرعة الحرق لديه وكم من الوزن المطلوب للحصول على جسم مثالي خالي من المشاكل والأمراض.
وننصح الناس بأنهم لا بد أن لا يلجؤوا للأكلات بكميات بسيطة وسعراتها الحرارية مرتفعة فلا يشبع الشخص ولا يحصل على الوزن المطلوب فلابد من تحقيق معادلة متوازنة للحصول على الوزن المثالي، وعلى سبيل المثال في حالة كان الشخص يجب الحلويات ومن الممكن أن يتناول قطعة من البسبوسة صغيرة للغاية ولكن بها سعرات حرارية عالية ففي هذه الحالة حصل على سعرات عالية أدت لزيادة الوزن من جهة وعدم شعورة بالشبع من جهة آخرى.
هل الفاكهة مفيدة للتخسيس؟
الفاكهة مفيدة جدا للتخسيس ولكن يجب السير على نظام غذائي لمعرفة السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميا ويجب أن يسير الشخص مع طبيب للحصول على الوزن المثالي دون حدوث أي مشاكل.
كيفية الحصول على وزن مثالي؟
لا يوجد في الرجيم وزن مثالي ولكن يوجد صحة جيدة وجسم مثالي خالي من المشاكل والأمراض، مشيرا إلى أن لاعبي كمال الاجسام والرياضيين لايعتمدون على الوزن المثالي بقدر اعتمادهم على روتين صحي ونظام غذائي جيد يجعل الوزن مثالي وخالي من المشاكل والأمراض.
وأرقام الوزن المثالي لاتكون لدى الرياضيين وليسوا ملتزمين بها،على الرقم من أن أوزانهم مثالية جدا، وقبل أي شيء لابد أن يكون شكل الجسم متناسق ليست الارقام هي التي تحدد ولكن الشكل العام مع الصحة الجيدة هو الأهم.
ومع الرجيم الذي يتبعه الأشخاص لابد أن يكون مع طبيب متخصص لكي يعتمد على الأكلات الصحية التي تمد الجسم بالطاقة قائلا «على سبيل المثال فتاه طولها 160 والوزن المثالي لها من المفترض أن يكون 60 ولكن صحتهاغير جيدة والشكل ليس متناسق فهذا غير جيد.. لابد من أن يكون الشكل مناسب والصحة جيدة وهناك توافق بينهما.. ولابد من أن يكون الإنسان راضي عن نفسه وعن وزنه».
هل الرياضة بدون نظام غذائي تكفي لإنقاص الوزن؟
الرياضة وحدها لا تكفي لـ إنقاص الوزن نهائيا، ولابد من نظام غذائي جيد، نظرا لأن أكتر الدراسات تبين تأثير الرياضة على الناس في إنقاص الوزن تكون من 20 لـ 25 % وتعد هذه أعلى نسبة تؤديها الرياضة في مشكلة الوزن الزائد.
والرياضة تكون نسبتها في إنقاص الوزن نحو 20%، والرياضة وحدها لا تكفي ولابد من اتباع نظام غذائي صحي تحت إشراف طبيب معالج متخصص، وفي حالة القيام بمجهود رياضي دون اتباع نظام غذائي مناسب لا يمكن للشخص الحصول على الوزن المطلوب، ولابد من ملائمة الغذاء مع ممارسة الرياضة.
هل هناك مشروبات تعمل على إنقاص الوزن؟
هناك بالفعل مشروبات تساعد على التخسيس وإنقاص الوزن، ومن أبرزها الكمون الحصى، وبجانب أنه يحرق دهون الجسم إلا أنه مصدر غني بالحديد والألياف الغذائية، ويفضل تناول الكمون الحصى على الريق ومن مرة إلى مرتين يوميا، والبقدونس والكرفس لهما دورا في التخلص من المياه الزائدة في الجسم ويساعدان في زيادة معدلات الحرق، والقرفة والزنجبيل لهما دور فعال وأساسي في إنقاص الوزن وحرق دهون البطن.
هل الوجه يتأثر خلال اتباع الرجيم؟
الوجه أثناء اتباع حمية غذائية لا يتأثر وهذا يرجع لمتابعة جيدة مع طبيب متخصص يحدد الأطعمة المطلوبة للجسم وما يحتاجة الجسم لفقدان الوزن دون أن يضر بصحة الوجه والبشرة.
والمحافظة على الوجة تحدث لأخر لحظة في الرجيم، إذا كان هناك نظام مثالي يسير الناس على نهجه، وفي حالة كان هناك شخص يسير على نظام بنفسه دون علم الطبيب المعالج، فيمكن أن يتبع نظام عن طريق الانترنت، هذا لا يجد تناسق في الجسم ويشعر أن الوجه فقد امتلائه ونضارته عن باقي الجسم، نظرا لأن الوجه يحتوي على دهون وعضلات وبالتالي يتأثر سريعا بالرجيم.
ما هي شروط تكميم المعدة؟
فلا يحق لأي شخص مصاب بالسمنة أن يجري هذه العملية فهي لها شروط وقواعد معينة، وجراحات السمنة ليست لأي شخص يرى أن وزنه في زيادة، ولكن الطبيب هو من يقرر ذلك وفق قواعد معينة.
وعملية تكميم المعدة لها مواصفات وهي معامل السمنة، لا بد أن يكون أكثر من 40 أي معدل كتلة الجسم يكون أكثر من 40، وأنه يجب أن يتم إجراء عملية تكميم المعدة في حالة كان معدل كتلة الجسم أيضا أكثر من 35 ولكن يُصاحبها أمراض في هذه الحالة يحتاج الشخص لعملية بنسبة كبيرة والأمراض المزمنة المصاحبة لمعامل كتلة الجسم المرتفعة هي وجود صعوبة في الحياة من أمراض السكر المزمنة، ومن لديه دهون بها أمراض خطيرة من يوجد لديه أمراض قلب، أي معامل كتل الجسم يكون عاليا أو أكثر من 35 ومصاحبة له أمراض مزمنة.
ما هي سلبيات تكميم المعدة؟
عملية تكميم المعدة مثلها مثل إي عملية جراحية، يكون لها مضاعفات ما بعد العملية، وتختلف من جراح لآخر ولابد أن يكون الطبيب متخصص لكي لا يحدث مضاعفات كالترجيع والنزيف المستمر وإصابة الشخص بجلطات الدم ومشاكل آخرى كعدم القدرة على تناول الطعام عموما، معلنا لابد من المتابعة مع طبيب تغذية بعد الانتهاء من العملية للسير على نظام غذائي معين.
ومن سلبيات تكميم المعدة هو عدم السير على نظام غذائي مما يدفع الشخص يتناول كميات كثيرة من الطعام اعتقادا منه أنه لا يزيد في الوزن بعد العملية ويحدث عكس توقعاته.
وعملية تكميم المعدة تتطلب جراح لكي يفهم ما الذي يحتاجه الجسم، بجانب أن يكون لدى الشخص إرادة كاملة ويدرك أنه يكون تحت تأثير مخدر وعملية فإذا لم يلتزم بالمطلوب فيما بعد لا داعي لإجراء هذه العملية من البداية.
ما المطلوب لنجاح عملية تكميم المعدة؟
يجب الالتزام بالنظام الغذائي، إذ إنه قبل القيام بعملية تكميم المعدة يُشترط على المريض أن يكون على وعي كاف بالتغيرات التي تحدث له فيما بعد وأن يتبع نظاما جيدا بعد إتمام العملية بنجاح لكي لا يعود الوزن زائد فيما بعد، ويتابع مع طبيب تغذية لكي لا يحدث له مضاعفات ما بعد العملية.
