خضروات تقوي جهاز المناعة.. 5 ألوان احرصي على وجودها في الطعام
نشرت وزارة الصحة والسكان المصرية، إنفوجراف بعنوان خضروات تقوي جهاز المناعة، تزامننا مع انتشار نزلات البرد والإنفلونزا وأيضا فيروس كورونا المستجد كوفيد 19، وذلك بهدف توعية المواطنين بأنواع الخضروات والفاكهة التي تساعد على تقوية مناعة الجسم، والتي تتضمن على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض التي لها دور في مقاومة العدوى الفيروسية وأيضا البكتيرية.
خضروات تقوي جهاز المناعة
وصنفت وزارة الصحة والسكان المصرية أنواع خضروات تقوي جهاز المناعة، من خلال الألوان، اللون الأخضر كان للطماطم وأيضا الفلفل الأحمر، أما اللون الأصفر الفلفل الأصفر، وكذلك الجزر، بينما اللون الأخضر كان الخيار والجرجير والخس، وفيما يخص اللون الأبيض فهو الفجل والبصل، أما اللون البنفسجي فهو البنجر.
ونصحت المواطنين بضرورة الاهتمام بتناول هذه النوعية من الخضروات التي تقوي مناعة الجسم، حيث تتضمن على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وأيضا فيتامين د وكذلك فيتامين سي، وفيتامين E وكذلك الفوسفات والحديد.
خضروات غنية بفيتامين ج
ورصدت وزارة الصحة والسكان المصرية نوعية الخضروات الغنية بفيتامين ج، وأيضا الغنية بفيتامين سي، وهم كالآتي:
- البرتقال
- اليوسفي
- الليمون
- الفراولة
- الجوافة
- الفلفل الحلو الملون
خضروات غنية بفيتامين د
كما رصدت وزارة الصحة والسكان الخضروات الغنية بفيتامين د، والتي تكون في الخضروات وأيضا الفاكهة مثل الموز.
ونصحت المواطنين بضرورة التعرض للشمس بشكل يومي، لفترة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، وذلك من أجل تقوية مناعة الجسم، وكذلك الحفاظ على صحة العظام.
الأغذية الغنية بالزنك
وفيما يخص الأغذية الغنية بالزنك، فهناك العديد من الأغذية التي ينصح بتناولها من أجل تقوية جهاز المناعة في الجسم، ومن ضمن هذه الأغذية ما يلي:
- اللحوم الحمراء بحيث إلا تزيد عن مرتين أسبوعيا.
- وكذلك البقوليات من الحمص والعدس والفول.
- وأيضا منتجات الألبان والبيض.
- وكذلك يوجد في جميع أنواع المكسرات معدن الزنك
الأغذية الغنية بالأوميجا 3
أما عن قائمة الأغذية الغنية بالأوميجا 3، وأيضا تعمل على تقوية العظام وجهاز المناعة في الجسم والتي تكون كالآتي:
- زيت الزيتون
- وكذلك بذر الكتان
- وأيضا بذور الشيا
- كما يفضل تناول الأسماك مثل الماكريل والتونة الطازجة وليست المعلبة.
