إتباع حمية داش الغذائية يقدم فوائد لضغط الدم والكوليسترول| تفاصيل
كشفت دراسة جديدة عُرضت في الجلسة العلمية السنوية للكلية الأمريكية لأمراض القلب عن نتائج لافتة، حيث تبين أن اتباع حمية داش الغذائي مع تسهيل الوصول إلى الطعام الصحي يمكن أن يُحدث تحسنًا كبيرًا في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، دون الاعتماد فقط على الأدوية.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تلقوا دعمًا غذائيًا يشمل استشارات من أخصائيي تغذية وتوصيل البقالة الصحية إلى منازلهم، شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم خلال فترة قصيرة.
ما هو حمية داش الغذائي؟
يُعد حمية داش أحد أشهر الأنظمة الغذائية الصحية للقلب، ويركز على تناول:
- الفواكه والخضروات
- الحبوب الكاملة
- منتجات الألبان قليلة الدسم
- المكسرات والبقوليات
- البروتينات قليلة الدهون
كما يعتمد على تقليل الملح، والدهون المشبعة، والأطعمة المصنعة، مما يساعد في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم.
نتائج الدراسة ماذا حدث بعد 3 أشهر؟
أُجريت الدراسة على 176 مشاركًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين:
- مجموعة حصلت على توصيل بقالة صحية مع إرشادات من أخصائي تغذية
- مجموعة حصلت على إرشادات غذائية فقط مع دعم مالي
وبعد 3 أشهر، أظهرت النتائج:
- انخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 7 ملم زئبق في المتوسط
- انخفاض إضافي بمقدار 5 ملم زئبق مقارنة بالمجموعة الأخرى
- انخفاض الكوليسترول الضار (LDL) بمقدار 7 ملغم/ديسيلتر
لماذا كان النظام الغذائي فعالًا؟
يعتمد نجاح النظام على تسهيل الالتزام به، حيث لم يقتصر الأمر على النصائح فقط، بل شمل:
- توفير الأطعمة الصحية مباشرة للمنازل
- مساعدة المشاركين في تخطيط الوجبات
- تقليل استهلاك الملح والدهون
- تحسين التوازن بين الصوديوم والبوتاسيوم
هذا الدمج بين التوعية والتطبيق العملي ساعد المشاركين على الالتزام بالنظام وتحقيق نتائج أفضل.
هل يمكن أن يكون بديلاً للأدوية؟
تشير الدراسة إلى أن تحسين النظام الغذائي قد يحقق نتائج قريبة من تأثير بعض أدوية ضغط الدم والكوليسترول، خاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر مرتفع.
ومع ذلك، لا يعني ذلك التوقف عن الأدوية، بل يمكن استخدام النظام الغذائي كعامل مساعد قوي ضمن خطة العلاج.
أهمية تسهيل الوصول إلى الطعام الصحي
ركزت الدراسة على فئة تعاني من صعوبة الوصول إلى الغذاء الصحي، وأظهرت أن توفير الطعام المناسب قد يكون مفتاحًا لتحسين الصحة.
لذلك، يدعو الباحثون إلى:
- دعم برامج توصيل الطعام الصحي
- تحسين توفر الأغذية المفيدة بأسعار مناسبة
- تعزيز دور التغذية في الوقاية من أمراض القلب
الخلاصة
تؤكد الدراسة أن اتباع حمية داش مع تسهيل الوصول إلى الغذاء الصحي يمكن أن يخفض ضغط الدم والكوليسترول بشكل ملحوظ، مما يجعله خيارًا فعالًا لدعم صحة القلب، خاصةً لدى الفئات الأكثر عرضة للخطر.
