فوائد عصير الطماطم.. أخصائي: مليء بالعناصر الغذائية الهامة لنمو الأطفال
تحدث الدكتور محمد دسوقي، أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة، عن فوائد عصير الطماطم للرضع والأطفال، موضحًا ان الطماطم تحتوي على عناصر غذائية مميزة ومجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تلعب دور مهم لـ صحة الأطفال.
العناصر الغذائية الموجودة في عصير الطماطم:
فيتامين C:
- يقوي مناعة الجسم ويزيد من الأجسام المضادة الموجود فيه، وبالتالي ويقلل من معدل إصابة الأطفال بالأمراض.
- يدخل فيتامين C بشكل أساسي في تكون الكولاجين المسئول عن تكوين العظام والأسنان.
- يزيد من امتصاص الجسم للحديد وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم.
- يساعد على سرعة التآم الجروح.
الحديد:
- تُعد الطماطم من الأطعمة الغنية بالحديد وبالتالي تساعد على حماية الطفل من الأنيميا وفقر الدم.
مضادات الأكسدة:
- تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة وأهمها الليكوبين الذي يلعب دورا مهما في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان.
فيتامين ك2:
- يعد من الفيتامينات المهمة لتقوية العظام والأسنان لأنه يوصل الكالسيوم الموجود في الدم إلى العظام والأسنان مما يزيد من قوتهم وسلامتهم.
الكالسيوم:
- يعد الكالسيوم المتوافر في الطماطم من العناصر الغذائية الهامة لتقوية العظام والعضلات.
فيتامين أ:
- يلعب دورا مهما في صحة الطفل الحفاظ على نظر الطفل وشبكية العين، ويقوي من عملية الأبصار ويعزز عملية التطور البصري بالإضافة إلى أن فيتامين أ يحافظ على قوة الأغشية المخاطية المبطنة للجهاز التنفسي، وبالتالي تساعد الطفل على حمايته من الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي؛ مثل نزلات البرد المتكررة أو النزلات الشعبية المتكررة أو الالتهاب الرئوي، ولذلك يُعد عصير الطماطم مهم جدًا.
عنصر الفسفور:
- تعد الطماطم من الأطعمة الغنية بعنصر الفسفور الذي يدخل بشكل أساسي في تكوين ونمو المخ، وبالتالي تساعد على تعزيز النمو العقلي للطفل.
الألياف الغذائية:
- تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحفز حركة الأمعاء، وتحسن من الإمساك عند الأطفال.
عصير الطماطم
وأكد الدكتور محمد دسوقي، أن كل محتويات الطماطم من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية تعمل على تقوية مناعة الأطفال وتقلل من معدل إصابتهم بالأمراض، ولذلك يُعد عصير الطماطم الطبيعي مفيد للأطفال، ويجب المحافظة على وجودة باستمرار في النظام الغذائي لهم لتقوية عظامها وأسنانهم ومناعتهم وتزويد الجسم بكل المعادن، والفيتامينات التي يحتاجها.
وأردف قائلا: يفضل إعطاؤه للأطفال من بعد عمر سنة ويمكن إعطاء الطفل الرضيع نص كوب بينما الطفل الكبير كوب كامل، ويضاف معلق سكر أو عسل لتحليته سواء للرضع أو الأطفال.
وينصح حال ملامسة عصير الطماطم البشرة مسحه بسرعة؛ لأنه يكون حامضي، وبالتالي قد يُصيب البشرة بحساسية حول الفم.
