المسموح والممنوع تناوله في وجبة العشاء لدعم صحة القلب
من المعروف أن الطعام له دور جيد في تعزيز صحة أعضاء الجسم على سبيل المثال القلبـ، ومن بين الوجبات التي يجب إلقاء الضوء عليها هو وجبة العشاء، وهذا لتعزيز صحة جودة النوم، والصحة بشكل عام.
المسموح والممنوع تناوله في وجبة العشاء لدعم صحة القلب
ترتبط صحة القلب بالأطعمة التي تتناولها على مائدة العشاء؛ لذا يجب الحرص على تناول الأطعمة المفيدة الصحية لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويجب الحرص على إدراج الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف ومضادات الأكسدة، فضلا على الحفاظ على خفض مستويات الكوليسترول وتنظيم ضغط الدم وتقليل الالتهابات.
وكشف الدكتور آلان روزانسكي، طبيب القلب بكلية إيكان للطب في ماونت سيناي، عن أنه مثلما يوجد أطعمة مفيدة يمكن إدراجها على مائدة العشاء يوجد أطعمة ضارة يجب الحذر منها، ومنها الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة.
ومن ضمن الأطعمة الضارة التي لا يجب تناولها على مائدة العشاء هو تجنب السكريات والبروتينات المعالجة، والحذر من اللحوم المصنعة في العشاء.
واللحوم المصنعة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة مثل النترات والنتريت، وغيرها من الإضافات التي تعزز النهة ولكنها تشكل خطورة كبيرة على الصحة.
كما أثبتت الدراسات الطبية أن اللحوم عالية المعالجة تهدد صحة القلب وتسبب الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وأوصى بتناول حصة من الخضروات الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات، كما أن تناول الخضروات خيارا جيدا لتحسين عملية الهضم.
الأطعمة الصحية المفيدة في وجبة العشاء
يجب التركيز على وجبة متوازنة تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون كالدجاج المشوي والأسماك والعدس من البروتين النباتي، لتعزيز صحة العضلات والشعور بالشبع.
يجب إدراج الكربوهيدرات المعقدة، مثل الكينوا أو الأرز البني أو البطاطا الحلوة، حيث توفر لك الطاقة وتعزيز النشاك والحد من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ومن الخضراوات المفيدة للصحة، يمكن تناول السبانخ أو البروكلي أو الجزر أو الفلفل الحلو، وهذه الخضراوات غنية بالألياف ما يؤدي لتعزيز الشعور بالهضم وصحة القلب.
ويمكن الحصول على الدهون الصحية عند تناول الأفوكادو أو زيت الزيتون أو المكسرات، مما يؤدي لتعزيز النكهة في الجسم ودعم وظائف المخ والقلب.
يمكن إدراج الطعام مع شاي الأعشاب وهذا لتحسين صحة الهضم وتعزيز جودة النوم في المساء.
