الأنظمة الغذائية لتعزيز صحة القلب؟.. هل جربت النظام «الأطلسي» و«DASH»؟
إذا كنت تريد الحصول على صحة أفضل ووزن جيد واتباع نظام غذائي مناسب يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، فتناول الأطعمة المناسبة يعزز فقدان الوزن والصحة الجيدة في نفس الوقت دون التعرض للمضاعفات، بجانب تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
ووفقا لما كشفه موقع تايمز أوف إينديا، فيجب معرفة الأنظمة الغذائية التي يمكنك اتباعها لوزن صحي وصحة قلب أفضل.
النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط
ظهر هذا النظام في دول البحر الأبيض المتوسط في منتصف القرن العشرين، حيث ربط العلماء بين الأكل الصحي وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي وانخفاض الإصابة بأمراض القلب.
وهذا النظام صحي ومزيج بين الفواكه الطازجة والخضراوات والعدس والمكسرات والقمح الكامل والأرز البني وزيت الزيتون البكر والأسماك والقليل من اللحوم الحمراء.
وحسب دراسة نشرت في مجلة علم الأعصاب، فيساهم هذا النظام في تحسين وظائف الدماغ والحماي من مرض السكر والقلب.
الصيام المتقطع
أما الصيام المتقطع فهو تناول الطعام في وقت ما في اليوم والامتناع عن الطعام فترة طويلة وهذا يساهم في حرق الدهون في الجسم والشخص يحاول الاعتياد على هذا النظام من أسبوعين إلى أربعة أسابيع.
ووفقًا لمجلة نيو إنجلاند الطبية، فإن هذه النظام يحسن الصحة وحياة أطول، وجسم رشيق والوقاية من مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والحد من الاضطرابات التنكسية العصبية.
النظام الغذائي الأطلسي
وهذا النظام الغذائي يشبه النظام في منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث إن هذا النظام يركز على الأطعمة غير المصنعة والخضروات والفواكه والمكسرات وخبز الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والبيض وزيت الزيتون وبعض اللحوم الحمراء والأسماك الدهنية من الماكريل والسردين والسلمون.
أما النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط فيكون التركيز الأكبر له على الدهون الصحية من زيت الزيتون.
وحسب ما كشفته دراسة أجرتها JAMA، فغن اتباع هذه الحمية الغذائية لمدة 6 أشهر تقليل من خطر الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية أو الكوليسترول، كما أن هذا النظام الجيد مفيد لتعزيز صحة القلب والسكري من النوع الثاني.
فقد وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، أن هذا النظام يحمي من السرطانات والوفيات الناجمة من أمراض القلب.
نظام داش الغذائي
يعد نظام DASH الغذائي مفيد لحماية القلب من المخاطر الصحية، ويقلل من عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب، ومن فوائده ما يلي:-
- غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم
- تساعد على خفض ضغط الدم
- خفض مستويات الكوليسترول
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والفشل القلبي
- يحمي من مخاطر التعرض للسكتة الدماغية
وعن الأطعمة التي يمكن تناولها عند اتباع نظام داش ما يلي:-
- الخضار والفواكه
- الحبوب الكاملة
- منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم
- الأسماك والدواجن
- الفاصوليا
- المكسرات
- الزيوت النباتية
أما الأطعمة التي لا يجب إدراجها ضمن نظام داش ما يلي:-
ووفقا للموقع اهندين فلا يجب إدراج الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل اللحوم الدهنية، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، ويفضل تجنب جوز الهند، وزيوت النخيل.
