تناول حفنتين منه يوميا.. إليك فوائد الفستق لدعم صحة العين عند كبار السن
كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة تافتس، أن تناول حفنتين من الفستق في نظامك الغذائي اليومي، مفيد لتحسين صحة العين وخاصة مع كبر السن.
فوائد الفستق لدعم صحة العين عند كبار السن
ووفقا لباحثي كلية فريدمان لعلوم وسياسات التغذية، تبين أن الفستق يحتوي على مستويات يمكن اكتشافها من صبغة اللوتين النباتية، تساعد على تعزيز صحة العين، وتعزيز الكثافة البصرية للصباغ البقعي.
والفستق يعتبر مفيدا في حماية كبار السن من الوصول لمرحلة العمى، والحفاظ على صحة العين من الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
فيما شملت الدراسة البالغين في منتصف العمر وكبار السن أيضا، حيث قدم العلماء لهم حفنتين من الفستق يوميا لمدة 12 أسبوعا، كما أنه بعد 6 أسابيع فقط، فقد شهد المشاركون زيادة كبيرة في الكثافة البصرية للصباغ البقعي لتحسين الرؤية ومعرفة تمييز الألوان.
وفيما يخص الفستق، فهو يحتوي على اللوتين، فضلا عن كونه غنيا بمضاد للأكسدة، فضلا عن فلتر الضوء الأزرق، مما يسهم في حماية العينين من أضرار الضوء وتعزيز الرؤية.
ومن جهتها، قالت تامي سكوت، متخصصة علم النفس العصبي السريري ومؤلفة الدراسة: «الفستق ليس خيارا جيدا لمذاقه اللذيذ فحسب بينما هو مفيد أيضا لتحسين النظر».
وأضافت: «يعتبر اللوتين أحد مضادات الأكسدة التي تعمل بمثابة النظارات الشمسية التي تحمي العين».
وتابعت: «اللوتين يتم امتصاصه بشكل انتقائي في شبكية العين، ما يسهم في تصفية الضوء الأزرق الناجم من الشاشات التي يحدق بها الشخص لساعات».
بالإضافة إلى ذلك، تشير الدكتورة إليزابيث جونسون، الباحثة المشاركة في الدراسة إلى أن الفستق مفيد لصحة العيون لما به من مضادات للأكسدة ومركبات نباتية تحمي من الشيخوخة تعزز صحة الدماغ مع كبر السن.
ومن فوائد الفستق أنه يتراكم اللوتين بشكل انتقائي في الدماغ، مما قد يساهم في الحفاظ على صحة العين، وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
وحثت على إضافة الفستق إلى نظامك الغذائي، لصحة أفضل لدى كبار السن، ودمجه مع النظام اليومي عن طريق تناول حفنتين يوميا خطوة مهمة نحو تحقيق رؤية أفضل.
