فوائد القهوة الباردة.. حماية صحة القلب وتقليل خطر السكري
تعد القهوة الباردة مشروبًا شائعًا بين الناس، لما تمنحه من انتعاش وطاقة إلى جانب ذلك، وبينما توفر القهوة الباردة العديد من الفوائد الصحية، فإن الاعتدال في تناولها يظل أمرًا ضروريًا للحصول على الفوائد دون التعرض لأي آثار جانبية محتملة.
فوائد القهوة الباردة
وحسب موقع "هيلث لاين" الطبي فهناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بشرب القهوة الباردة عند تناولها بكميات مناسبة، وتشمل:
زيادة في معدل حرق الجسم، إذ تحتوي القهوة الباردة على الكافيين، الذي يساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ما يساعد الجسم على حرق الدهون حتى أثناء الراحة، وأظهرت دراسات أن تناول الكافيين يزيد معدل الأيض بنسبة تصل إلى 11%، ويساهم في حرق الدهون بنسبة تصل إلى الضعف.
تحسين المزاج، وللكافيين الموجود في القهوة الباردة تأثيرا إيجابيا على الحالة المزاجية والقدرات الذهنية، وتشير الدراسات إلى أن شرب القهوة يمكن أن يقلل خطر الاكتئاب بنسبة تصل إلى 8% لكل فنجان يتم استهلاكه يوميًا، كما يحسن الكافيين الحالة المزاجية لدى كبار السن ويزيد من التركيز والانتباه.
حماية صحة القلب، وتحتوي القهوة الباردة على مركبات مفيدة مثل مضادات الأكسدة، التي تحمي صحة القلب والشرايين، وتساعد في تثبيت نسبة السكر في الدم وخفض ضغط الدم، وتشير الدراسات إلى أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 15%.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتناول القهوة الباردة بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وتحتوي القهوة على أحماض الكلوروجينيك، وهي مضادات أكسدة قوية تساهم في تنظيم ببتيدات الأمعاء التي تتحكم في الهضم وتحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم.
تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون والزهايمر، ويساهم الكافيين في تحفيز الجهاز العصبي، ما يعزز وظائف الدماغ ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون، وأظهرت الأبحاث أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض بنسبة تصل إلى 65%.
أقل حموضة من القهوة الساخنة، تعتبر القهوة الباردة أقل حموضة بنسبة 67% من القهوة الساخنة، ما يجعلها خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم وتهيج القولون العصبي.
حماية الكبد، فشرب القهوة الباردة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، وتليف الكبد، ويخفض معدل الوفيات الناجمة عن أمراض الكبد المزمنة، ويساهم الكافيين في تقليل مستوى إنزيمات الكبد التي تشير إلى تلف الكبد.
